MEXICO: SE ESTIMA CRECIMIENTO EN LA INDUSTRIA DE LA CARNE PARA EL 2009

El Consejo Mexicano de la Carne estimó que este año el sector crecerá cuatro por ciento y continuará con inversiones en tecnología, pese a la crisis económica global.

Al inaugurar la 25 Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica, Expo Carnes, expuso que "ha sido un arranque difícil, las variaciones del tipo de cambio han afectado al sector".

"Sin embargo, se han hecho algunos reacomodos en el tipo de productos, en tamaños y presentaciones para de esa manera poder atraer a esa clientela que a veces no dispone del ingreso necesario para comprar nuestros productos", indicó.

Puntualizó que "hay una confianza en invertir. El tipo de maquinaria y la sofisticación servirán para hacer más eficientes las plantas para reducir costos".

Mencionó que los precios de granos para la ganadería en el país se han elevado en función del ajuste en la paridad cambiaria, ya que son insumos cotizados en dólares.

"Todas nuestras previsiones estaban muy cerca de los 12 pesos, a donde se esperaba que regresara el tipo de cambio, pero estamos pasaditos los 15 pesos y eso incrementa los insumos", señaló.

Salinas Morales refirió que el año pasado el nivel de ventas de la industria fue por más de 28 mil millones de pesos y representó el 2.8 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del sector manufacturero.

Igualmente, significó el 8.5 por ciento de la producción en rubro de alimentos, bebidas y tabaco, y además impulsó más de 70 mil empleos directos y 600 mil indirectos en el país.

Manifestó que el año anterior la industria exportó alrededor de 70 mil toneladas de diversos productos cárnicos procesados a Estados Unidos, Centro y Sudamérica, principalmente.

Respecto a la convención, informó que se realizará del 25 al 27 de febrero, participarán 250 expositores de varias naciones y contará con la asistencia de unos cinco mil visitantes.

Fuente: Milenio.com