Desde anoche, trabajadores de los frigoríficos Fepasa, Beccar/Super SA y Tres Arroyos, de Concepción del Uruguay, paralizaron la actividad en las tres plantas.

Los empresarios del sector avícola de Honduras podrían estar aplicando competencia desleal contra granjas salvadoreñas, dijo el MAG.

Una superficie de selva brasileña del tamaño de dos veces Asturias se quema cada año para criar ganado vacuno.

Smithfield Foods Inc reportó el martes una pérdida del primer trimestre fiscal peor a lo previsto, golpeada por la caída del precio del cerdo y en las ventas de carne porcina debido en parte al nerviosismo generado por la amenaza de la gripe del virus H1N1.

Promete ser un acontecimiento que será “un quiebre” en la historia de los congresos latinoamericanos dedicados a la avicultura. Ese es, al menos, el objetivo planteado por el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) de cara al XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura que se realizará en 2011 en el predio La Rural de Palermo, entre el 6 y 9 de septiembre.

El proyecto del elemento de poder TE ha comenzado como una parte del proyecto de la plataforma TGE. La idea es simplificar la organización de Danfoss en orden para centralizar el conocimiento y la competencia, los cuales han sido reducidos y desperdiciados dentro de AC. El Nuevo elemento de poder TE será robusto y con mayor performance, puesto que ha tenido repetidos problemas de calidad con la vida útil y cambios en la migración.

La producción de carne bovina creció 15,7% en el primer semestre de 2009, con respecto al mismo periodo de 2008, indicó en un informe la consultora Abeceb.

Los altos contenidos de colesterol y grasa en la carne de cerdo dejaron de ser un mito, pues se han implementado procesos genéticos para su mejoramiento.

El consumo de carne se desplomó 49,2% y la de caraotas repuntó 60,2% .El galopante aumento que venía registrando el consumo de carne en Venezuela en los últimos 4 años se ha revertido en lo que va de 2009. Los granos y carbohidratos son los nuevos sustitutos de la proteína animal y están liderando la canasta alimentaria.

El trámite con Corea del Sur buscando habilitar ese mercado para la carne vacuna in natura uruguaya está muy avanzado.

Cuando se cumplen dos décadas de su nacimiento (1989-2009), el sello Ternera Gallega es la respuesta a la pregunta de si crear una marca de calidad para demostrar que no todos los productos son iguales -sobre todo en tiempos de crisis- es rentable o no. Basta con mirar sus números para darse cuenta.

El restaurante Aquamar está ubicado en la playa de Maunabo. En su menú, tiene numerosas y suculentas especialidades para tentar al paladar aventurero que no se conforma con comer lo mismo de siempre. La cocina está a cargo del chef Gilberto Torres, puertorriqueño graduado del Scottsdale Culinary Institute, en Arizona. Además de búfalo, canguro, avestruz y jabalí, Torres es un experto preparando carne de venado, cordero, ¡y hasta caimán!