La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) está alarmada por el elevado número de ganado bovino vivo importado que ha ingresado al país en lo que va de año.

Este logro demuestra que la industria frigorífica de Argentina trabaja para mejorar sus competencias y profundiza los acuerdos por la calidad del trabajo y producto

Pilgrim"s Pride, la principal compañía de productos avícolas en Estados Unidos y la segunda más grande de México, informó que aceptó traspasar el 64 por ciento de la empresa al corporativo brasileño de JBS.

Los productores avícolas de Paraguay siguen sin aprovechar los aranceles preferenciales en varios países, lo que representa un desafío para el sector con miras a conseguir un alza sustantiva de sus exportaciones, afirmó una fuente gremial.

La República Dominicana finaliza los últimos detalles de su normativa para exportar carne al mercado estadounidense, informó hoy el Ministerio de Industria y Comercio local.

Curuzú Cuatiá se prepara para vivir la 87ª Exposición Feria Nacional de Ganadería, Granja, Industria y Comercio, que comenzará a partir de mañana en el predio ferial de la Sociedad Rural de esa ciudad. Las primeras actividades tendrán que ver con el ingreso de los reproductores de todas las razas, y continuarán hasta el lunes con juras de animales, charlas, expo comercial y finalmente, el remate.

Las compras de JBS conocidas, lograron opacar las de su compatriota y gran rival, Marfrig, que hasta hace un mes parecía el candidato a quedarse con Bertin.

Más de dos mil 500 delegados, entre productores, especialistas, investigadores y directivos de empresas, de unos 60 países, han confirmado su participación en el XXI Congreso Latinoamericano de Avicultura, que acontecerá del 6 al 9 de octubre en el Palacio de Convenciones de La Habana.

La taberna La Montillana celebra una jornada gastronómica donde se degustarán carnes africanas consideradas las mejores del mundo como el kudu o el elandl acompañamiento Los lomos, traídos de Sudáfrica, serán cocinados a la brasa para permitir conocer sus texturas y se acompañarán de las salsas originales del continente africano.

La inauguración oficial fue realizada por el ministro de Agricultura francés BRUNO LE MAIRE.En 2009, 1273 expositores de los cuales 353 son extranjeros con una superficie de 6000 m² y una nueva progresión de 1200 m² mas que en 2008.

Entre el 15 y el 18 de septiembre, el IPCVA participará en la Word Food Moscow que se realizará en la capital de la Federación Rusa, un mercado estratégico para las exportaciones de carne vacuna argentina.

Resumen de las cocinas regionales y las aportaciones extranjeras recibidas en siglos de convivencia e intercambio cultural, este país vive hoy una oleada creativa de jóvenes chefs que reinventan las recetas tradicionales y han convertido a Lima en importante referente gastronómico a nivel internacional.