“FRIGORÍFICO EN ACCIÓN”: EL PLATO FUERTE DEL SALÓN

Mostrar el cuidado y la dedicación que tiene la industria frigorífica en el proceso de elaboración de productos cárnicos es el objetivo del frigorífico que estará montado en ExpoAmericarne. La idea es que todas las empresas proveedoras de la industria cárnica puedan participar en dicha acción que incluirá la exhibición de todos los equipos que conforman la industria.La incidencia del segmento agroalimentario en general y el de las carnes en particular no se puede desconocer en la economía argentina. Es así que en el marco de Expoamericarne, un espacio especialmente diseñado para el encuentro de proveedores y representantes de la producción animal y de mercados de carnes nacionales e internacionales, se podrá disfrutar de uno de sus principales atractivos: el "Frigorífico en Acción". Este ámbito está destinado a mostrar el cuidado y la dedicación que tiene la industria frigorífica en el proceso de elaboración de productos cárnicos. "Los objetivos del frigorífico en acción son capacitar al sector con los estándares sanitarios de acuerdo a los requerimientos internacionales; generar la interacción e integración para optimizar la cadena de valor del sector cárnico, desde el sector primario hasta el consumidor; y generar un espacio de intercambio directo con sus protagonistas, incluidos los proveedores de tecnología que participarán con su maquinaria", señaló la responsable del salón monográfico, Devora Dorensztein.

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