ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN DE LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA

Tiene por objetivo capacitar en un espacio de interacción del sistema productivo, industrial y comercial, en temas específicos e interdisciplinarios vinculados con la cadena de valor de la carne vacuna y con las tecnologías que condicionan y mejoran su desenvolvimiento.
El campo de análisis e intervención del programa del Posgrado es la empresa, las relaciones con el sistema agroalimentario y con el ambiente institucional local e internacional.
Está destinado a profesionales que necesitan una actualización y profundización de conocimientos o requieran una reconversión laboral; jóvenes profesionales que prefieran especializarse antes de acceder al mercado laboral; y personal de empresas en formación laboral.

DURACIÓN Y CARGA HORARIA. La duración es de 12 meses de clases presenciales distribuidas en un año y medio (384 horas). Para facilitar la concurrencia de profesionales en actividad, o provenientes del interior del país y del extranjero, las clases se dictarán los días viernes y sábados, cada 15 días, de 9.00 a 18.00 hs.

SEMINARIOS. Su objetivo es el tratamiento de temas específicos o situaciones problemáticas de interés. Serán de carácter optativo y estarán a cargo de disertantes del país y del exterior.

COORDINADORES: Ing. Agr. M.Sc. Lorenzo R. Basso y Ing. Agr. M.Sc.

INSCRIPCIÓN. Abierta hasta el 10 de marzo de 2008. Enviar C.Vita por mail: ccbovina@agro.uba.ar

Para mayor información: anamariapereyra@yahoo.es ; lbasso@agro.uba.ar