EL SENASA HABILITÓ ESTABLECIMIENTOS DE ISLAS PARA VENDER CARNE A UE

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), finalmente, habilitó los establecimientos rurales para exportación a la Unión Europea ubicados en la zona de islas de la Cuenca del Río Paraná. La medida, largamente reclamada por los productores entrerrianos, establece que podrán inscribirse en el Registro de Establecimientos Rurales de “Origen” o como “Proveedores” de hacienda con destino a faena exportación únicamente aquellos establecimientos rurales ubicados en la zona de islas de la Cuenca del Río Paraná, que cumplimenten obligatoriamente una serie de ítems.Entre ellos, precisa, que el establecimiento rural a habilitar deberá identificarse fehacientemente por su ubicación cartográfica, presentar un croquis con todas las características del establecimiento —cantidad de hectáreas, apotreramiento, corrales, manga, establecimientos linderos, límites con accidentes geográficos—, poseer delimitación constatable y pasible de ser auditada, conformada por alambre perimetral, ríos, arroyos, represamiento. En definitiva, que garantice su delimitación y separación efectiva de otros predios y de otros animales en forma permanente.También señala que deberá poseer la infraestructura mínima necesaria para el manejo responsable de la hacienda y remarca que no se aceptaran las instalaciones precarias habitualmente usadas en las islas, como los corrales y mangas de madera blanda. Los establecimientos–islas que se inscriban en el Registro de Establecimientos Rurales de Origen (Resolución N° 391/03) o como Proveedores de Hacienda con destino a Faena Exportación (Resolución N° 496/01) “asumen todas las obligaciones previstas en las citadas Resoluciones, además de cumplimentar sin excepción lo establecido en la Resolución N° 15/03”, destaca el Senasa.

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