CONGRESO DE PRODUCTORES GANADEROS
En ese ámbito, más de 900 productores bonaerenses escucharon en persona el compromiso del propio gobernador Felipe Solá respecto a que la iniciativa es política de Estado para el mandatario y su equipo del área productiva. Solá manifestó que espera que, con el tiempo, este exitoso camino emprendido por los ganaderos bonaerenses pueda extrapolarse al resto del país. El emprendimiento Pampas del Salado es una innovación que ofrece al mercado un nuevo producto: carne más información. Su creación se basó en el objetivo de poder lograr una trazabilidad de la carne "desde el ternero hasta la góndola". Se extiende en más de 200.000 hectáreas, tiene 400.000 vacunos adultos, y ya hay 65.000 terneros caravaneados. Es el primer proyecto de "autocertificación" bovina en el país. Cuenta con el financiamiento de la provincia de Buenos Aires y el asesoramiento de la Universidad de Buenos Aires.
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