CON VISTA A ESTADOS UNIDOS
Con una reunión entre funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y Rori Craver, inspectora del Servicio de Inspección de Inocuidad Alimentaria (FSIS) de los Estados Unidos, finalizó la auditoria realizada por ese Organismo al sistema de control veterinario de
La inspección norteamericana adelantó que, si bien hay que esperar el informe final del Departamento de Agricultura de su país (USDA), se le ratificaría al Senasa su facultad de continuar confeccionado el prelisting de plantas autorizadas a exportar su producción de carne bovina termoprocesada al país del Norte.
La delegación del FSIS, acompañado por personal del Senasa, auditó exhaustivamente plantas de faena y desposte así como también laboratorios acreditados de la red del Senasa, ubicados en distintos puntos del territorio nacional.
Durante el encuentro final, realizado en la sede central del Senasa, la auditora del FSIS realizó comentarios favorables sobre los controles oficiales que realiza el Senasa así como sobre el nivel higiénico sanitario verificado en las plantas visitadas, e instó a las autoridades del organismo a mantener los logros alcanzados.
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