CON EXITO ROTUNDO FINALIZO EN ALEMANIA IFFA 2007

El encuentro internacional de la industria cárnica, se llevó a cabo del 5 al 10 de mayo de 2007 en Francfort, Alemania. Con un perfil de expositores y visitantes que refleja el alto nivel internacional del mercado, ha sido la feria líder en la industria de la carne por más de 50 años.

En esta edición, la gama de productos abarcó la cadena completa de procesos, desde el sacrificio y el troceado al procesamiento y envase, culminando con la comercialización de los productos.

Europa Occidental, en general, y Alemania, en especial, continúan siendo líderes mundiales en el aspecto de maquinaria para el procesamiento de carnes. Dado que para ellos la exportación constituye una importantísima base, los fabricantes utilizaron la IFFA para reunirse con sus clientes internacionales.

Si bien aún no hay cifras oficiales, se estima que fueron más de 55.000 visitantes y 900 expositores quienes fueron parte.

Los países que estuvieron representados en el predio de 120.000 m2. de superficie bruta, fueron en su mayoría provenientes de Italia, Francia, España, Países Bajos y Estados Unidos, mientras que, Latinoamérica tuvo participación a través de la Argentina, Chile y Brasil.

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