BOLIVIA: EXPORTARÁ EL PRÓXIMO AÑO 10.000 TONELADAS DE CARNE A CHINA

Según datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras y del sector ganadero, en los últimos cinco años, la producción de carne bovina en el país se incrementó de 191.958 a 215.349 toneladas (12,53%), lo que deja un excedente de al menos 15.000 toneladas pues el mercado interno demanda un máximo de 200.000. Sin embargo, la proyección oficial para este año da a entender que el remanente puede ser mayor, pues se prevé una producción de 217.776 toneladas (ver infografía).

“Tenemos el compromiso que en 2014 Bolivia va a exportar a China 10.000 toneladas métricas (de carne vacuna) que sin duda van a beneficiar al país con recursos cuyo efecto multiplicador será muy grande para todos los productores”, anunció el presidente de la Congabol, Juan Carlos Peredo, en ocasión de una visita organizada por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) para 23 periodistas de La Paz, El Alto, Cochabamba y Santa Cruz a centros productivos cruceños.

La “carta de intenciones” para la venta por un año del excedente de carne a la República Popular de China se consiguió gracias a un trabajo coordinado entre la Congabol y el Ministerio de Desarrollo Rural, explicó.

Datos del Instituto Nacional de Estadística señalan que de enero a junio de este año se exportaron 915 toneladas de carne bovina, el 97% de ese volumen se destinó al Perú y el 3% a Angola. El valor de las ventas durante ese periodo llegó a $us 4,22 millones, un 68% más del total comercializado en el primer semestre de 2012 ($us 2,51 millones). Los ganaderos aún no determinaron el valor de la carne que se exportará a China, ya que todavía evalúan el elevado costo de transporte.

El titular de la Congabol anticipó que existen otras tratativas para llevar también el producto a Ecuador, Colombia y el norte chileno. “Aún tenemos excedente de 15.000 a 20.000 toneladas para exportar a otros países sin que afecte el consumo interno”.

En 2012, el cupo de exportación de carne bovina fue de 2.000 toneladas y de 5.000 toneladas este año, periodo en el que las ventas pueden ser realizadas a través de tres frigoríficos: Frigor, Fridosa y Chiquitano, con sede en la capital oriental. “Este gobierno ha canalizado varios mercados y ha dado señales de que no detiene la exportación, sino más bien la promueve (...). Perú, Colombia, Venezuela e incluso Chile están interesados en la carne boliviana”, informó a La Razón el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez.

Sin embargo, agregó, “la política del Gobierno es clara. Primero está el abastecimiento del mercado interno y si hay excedente se exporta a otros países. Por eso es fundamental que el sector privado muestre mayor inversión para aumentar el hato ganadero y de esa forma (el Ejecutivo podrá) seguir autorizando la exportación de carne”.