ARGENTINA: JORNADA A CAMPO SOBRE PRODUCCIÓN DE CARNE VACUNA

Según informaron desde el Ipcva, la Jornada a Campo tiene como propósito mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos argentinos, fomentar la producción de carne vacuna y contribuir a una mayor eficiencia de los procesos productivos en empresas familiares. Esta vez, el instituto eligió a la estancia “Itá Ibotig”, por su eficacia óptima en la producción de carne vacuna.

Los disertantes serán Carlos Robson (EEA Inta Mercedes), Guillermo Cabarcos (veterinario y asesor privado), Diego Bendersky (EEA Inta Mercedes) y Daniel Rearte (coordinador del Programa Nacional de Carnes del Inta). Los temas que tratarán serán el uso de la teledetección en la evaluación de recursos naturales, la situación actual y la perspectiva de la ganadería argentina y el logro de altos porcentajes de procreos mediante la aplicación de tecnología en la lactancia.

Los administradores de estancia, Daniel y Marcelino Piñero, junto con Federico Moyano, asesor del Grupo Guía de Mercedes, realizarán la presentación de la empresa. Se realizará una recorrida donde los participantes podrán apreciar la cría y recría del cruzamiento de las razas Braford y Brangus, que presenta resultados muy alentadores en el Litoral. Para el cierre está previsto un panel de preguntas y las palabras finales de Gonzalo Álvarez Maldonado, presidente del Ipcva.