Actualidad, sanidad y novedades tecnológicas serán el eje de la Novena Jornada Porcina

El evento organizado por Red Alimentaria se realizará de manera virtual el 19 de junio con la coordinación académica del M.V. Horacio Baldovino.

En un contexto de cambios en las políticas económicas que mantiene expectante al sector porcino, el próximo 19 de junio Red Alimentaria realizará la 9na. Jornada de Integración de la Cadena Porcina “Desafiando los límites de la productividad”, en formato virtual.

Con un programa que aún está en desarrollo, Horacio Baldovino -coordinador académico de las jornadas- anticipa: “Seguramente dentro de los temas de la próxima Jornada Porcina estarán los relacionados a la realidad actual del sector, fundamentalmente referidos a los mercados de carne de cerdo nacional e internacional, la evolución de los precios del maíz y la soja y también muchos temas técnicos y sanitarios”.

En este sentido, el Director en Check Farm, Agrosale S.A.S y Docente de la Cátedra de Producción de Porcinos y Pequeños Rumiantes de la FCV de Casilda, Universidad Nacional de Rosario, analiza que “independientemente del resultado de las últimas elecciones presidenciales, tanto los actores locales como los extranjeros ya auguraban desde antes un cambio en lo económico en la misma dirección en la que está ocurriendo. Aun con cautela, ya hay varios proyectos de empresas nacionales que se están reflotando y se percibe un creciente interés de grupos del exterior que tienen planes para desembarcar en Argentina, tal vez avizorando un futuro prometedor”, dice y agrega que “la inquietud por falta de maíz y soja se fue aliviando con el comienzo de la cosecha gruesa, de la que se esperan resultados superiores a la campaña pasada, muy afectada por la extensa sequía. El brote de enfermedad de Aujeszky también causó muchísima preocupación en toda la zona central de Argentina, brote que en estos días está controlado y con autorización del uso de la vacuna a virus vivo”.

Por otra parte, Baldovino resalta la preocupación existente entre los productores ante la “sorpresiva decisión del gobierno nacional de aprobar la entrada de carne de cerdo del exterior, justo en un momento donde los márgenes del cerdo en pie están neutros o negativos. Hay alarma en el sector y se espera que el gobierno dé marcha atrás con esta decisión”. 

La inscripción para participar de la 9na edición de la Jornada de Integración de la Cadena Porcina es sin costo y ya se encuentra abierta. Los interesados deben anotarse previamente completando un formulario a través de este link https://forms.gle/pgfr5LM5j5Lm2Rn39 Al finalizar la jornada se enviará un certificado de asistencia.

Más información: info@redalimentaria.com