LA EMPRESA ARGENTINA SWIFT ARMOUR REABRIRÁ LA PLANTA DEL EX FRIGORÍFICO CEPA EN FEBRERO O MARZO DE ESTE AÑO PARA EXPORTAR SU PRODUCCIÓN DE CARNE. A FINES DE ESTE MES COMENZARÁN LAS PRIMERAS PRUEBAS DE FAENA Y DESHUESADO.

EL MINISTERIO DE GANADERÍA, AGRICULTURA Y PESCA APROBÓ UNA RESOLUCIÓN POR LA CUAL NO SE DA CURSO A NINGUNA IMPORTACIÓN DE ORIGEN ANIMAL O SUBPRODUCTOS PROCEDENTES DE BOLIVIA.

LOGRÓ UNA EXPORTACIÓN RÉCORD DE CARNE DE BOVINO FRESCA O REFRIGERADA A ESTADOS UNIDOS. DE ENERO A NOVIEMBRE DE 2006, LAS VENTAS ASCENDIERON A 10,819 TONELADAS, SEGÚN DATOS DEL DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA DE ESTADOS UNIDOS (USDA).

IFFA ES LA MAYOR FERIA ESPECIALIZADA A NIVEL MUNDIAL DE MAQUINARIAS PARA LA TRANSFORMACION Y EL ENVASADO DE PRODUCTOS CARNICOS.LAS TENDENCIAS EN LA EDICIÓN DEL 2007 SE CENTRARAN, ENTRE OTRAS, EN LA AUTOMATIZACION, LA OPTIMIZACION DE TAMAÑOS Y LA TRAZABILIDAD.LOS LIDERES DEL MERCADO DESARROLLARAN SUS INNOVACIONES TECNICAS PARA PRESENTARLAS EN IFFA.

EN LA CIUDAD DE MONTERREY, MÉXICO , ENTRE EL 22 Y EL 24 DE FEBRERO DE 2007, LOS REPRESENTANTES DE LA INDUSTRIA DE LAS CARNES MOSTRARARÁN AL MUNDO LAS NUEVAS TENDENCIAS DE LA PRODUCCIÓN CÁRNICA.

SE LLEVARÁ A CABO DEL 7 AL 12 DE MAYO EN ROSARIO, EN EL MARCO DEL SALÓN MONOGRÁFICO DE TODAS LAS CARNES QUE LUCIRÁ SU TECNOLOGÍA EN LA PRÓXIMA EDICIÓN DE FIAR. ES ORGANIZADO POR LA ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN DE LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA , FAUBA/FCA-UNLZ, Y PATROCINADO POR RED ALIMENTARIA, EL SEMINARIO TITULADO “UN ENFOQUE HACIA LA INDUSTRIA EN LA CADENA DE VALOR DE LA CARNE BOVINA”.

LOS PAÍSES QUE INTEGRAN EL MERCOSUR PASARON A SER LOS PRINCIPALES PRODUCTORES DE CARNE DEL MUNDO Y, POR CONSIGUIENTE, LOS MAYORES EXPORTADORES DEL PLANETA, DONDE SE PRODUCEN 7 MILLONES DE TONELADAS DE CARNE

EL GOBIERNO DEL CHACO BENEFICIA A SUS PRODUCTORES A TRAVÉS DEL ACCESO A LA CERTIFICACIÓN DE CALIDAD, MÁS DE 3.100 CABEZAS YA SE ENCUENTRAN BAJO CERTIFICACIÓN.

EL SALÓN MONOGRÁFICO LUCIRÁ TODA SU TECNOLOGÍA EN LA PRÓXIMA EDICIÓN DE FIAR, QUE SE LLEVARÁ A CABO ENTRE EL 9 Y 12 DE MAYO EN EL PARQUE DE LA INDEPENDENCIA DE LA CIUDAD DE ROSARIO.

LOS ORGANIZADORES DESTACARON LA INTERNACIONALIDAD DE ESTA NUEVA EDICIÓN Y PRONOSTICARON LA PRESENCIA DE 55.000 VISITANTES Y 900 EXPOSITORES.

LA OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO PUBLICÓ UN INFORME EN EL QUE SE INDICA QUE EL CONSUMO PER CAPITA DE CARNE DE BOVINO REGISTRADO EN ARGENTINA DURANTE EL AÑO PASADO FUE DE 62.8 KILOGRAMOS POR PERSONA, CIFRA QUE SUPERA LOS 61.5 KILOGRAMOS POR PERSONA REGISTRADOS EN 2005.

DURANTE ESTE VERANO, COMO EN LAS TEMPORADAS ANTERIORES, PATY ESTARA PRESENTE EN LA COSTA, CON UNA IMAGEN RENOVADA TANTO EN LAS HAMBURGUESAS PATY COMO EN LAS SALCHICHAS PATYVIENA