La Federación de la Carne, visitó las instalaciones del frigorífico BRF en Brasil con el fin de tomar conocimiento sobre la forma de trabajo del grupo cárnico brasilero y las relaciones que éste lleva con sus trabajadores.

Bolivia podría exportar hasta dos mil toneladas de carne vacuna excedente que existe en el mercado nacional, afirmó el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez.

El posgrado tiene una duración de dos años con una carga horaria de seis horas semanales (martes y miércoles de 18 a 21 más los primeros viernes de cada mes en el mismo horario), más tres semanas intensivas repartidas durante los dos años. Las clases se desarrollan en el Parque Tecnológico Miguelete, sito en Av. Gral. Paz entre Constituyentes y Albarellos, San Martín, Provincia de Buenos Aires. Para aquellos lectores de Red Alimentaria y Americarne cuentan con becas, consultas a Info@redalimentaria.com

La duración es de 16 meses de clases presenciales distribuidos en 2 años (368 horas). Para facilitar la concurrencia de profesionales en actividad, o provenientes del interior del país y del extranjero. Las clases comenzarán el 12 abril de 2012, se dictarán los días jueves, viernes y sábados en las aulas de la Escuela para Graduados “Alberto Soriano” de la Facultad de Agronomía de la UBA, en la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado y en el Instituto Argentino de Gastronomía, además de las visitas a empresas.Para aquellos lectores de Red Alimentaria y Americarne cuentan con becas, consultas a Info@redalimentaria.com

COPAL- Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios-, la Unión Industrial de Entre Ríos y la Unión Industrial Argentina tienen el agrado de invitarlo a participar del Seminario ¨Cómo Exportar Alimentos Procesados y Bebidas¨, a llevarse a cabo el próximo 17 de noviembre en la ciudad de Paraná, Entre Ríos. Red Alimentaria acompaña este encuentro.

La confiscación de 10 fincas a la empresa Agroflora tendrá consecuencias en la producción nacional de carne, lo que significa que en el mediano plazo pueden darse problemas mayores de abastecimiento.

Hay "optimismo" en las autoridades oficiales en lograr la habilitación del mismo para la carne bovina en el corto plazo.

El gobierno ruso remitió un informe oficial al Senacsa mediante el cual reanudan las importaciones de carne paraguaya y de otros productos de origen animal, según informó Daniel Rojas, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). El informe fue enviado tras una evaluación de la auditoría rusa llevada a cabo en el país del 15 al 23 de octubre.

Como resultado del alto desarrollo alcanzado en materia de genética bovina, la Argentina logró recientemente la apertura del mercado chino para la exportación de semen y embriones, y ahora capacitará sobre esta temática a empresarios y académicos del país asiático, interesados en nutrirse del know how argentino para potenciar la producción local.

El 1° Encuentro Sectorial LACTEO, se realizara los días 23 y 24 de noviembre en la Ciudad de Rafaela, Provincia de Santa Fe, Argentina.

Red Alimentaria lo invita a ser parte de la Guía del Comprador 2012, la guía más completa de la industria de la alimentación. En un material gráfico, simultáneamente en Internet.

En Uruguay, las exportaciones del rubro ovino totalizaron en los 12 meses acumulados a setiembre pasado US$ 352,6 millones, 6,6% más que en igual período del año anterior, según informó la Secretaría Uruguaya de la Lana (SUL).