En Uruguay, las exportaciones del rubro ovino totalizaron en los 12 meses acumulados a setiembre pasado US$ 352,6 millones, 6,6% más que en igual período del año anterior, según informó la Secretaría Uruguaya de la Lana (SUL).

Será un edificio apto para diversas tareas productivas relacionadas con los productos cárnicos bovinos y porcinos. El Gobierno Nacional invertirá 850 mil pesos en la nueva planta situada en el Parque Industrial de Miramar.

El mercado chileno requiere de carne paraguaya y para ello se buscan mecanismos alternativos para la exportación. Uno de ellos posibilitaría vender el producto al país trasandino en cinco meses más.

Los productos cárnicos y sus derivados, los farináceos, los lácteos, las sopas, los aderezos y las conservas que se produzcan en la Argentina contendrán entre un 5 y un 18% menos de sal en forma progresiva.

Las perspectivas son brillantes para la industria avícola a nivel mundial, según un nuevo informe de Rabobank, a pesar del actual entorno turbulento y el desafío de satisfacer un aumento del 30% de la demanda mundial en la próxima década.

La próxima semana vendrán representantes del servicio veterinario brasileño para analizar los diferentes aspectos sanitarios que fueron tenidos en cuenta después del brote de fiebre aftosa, en el departamento de San Pedro.

El país en el que la vaca es considerada un animal sagrado venderá este año 1,2 millón de toneladas de carne de búfalo. Ignacio Iriarte.

La multinacional Brasil Foods (BRF), la mayor exportadora mundial de carne avícola, aumentó su beneficio neto durante el tercer trimestre de 2011 hasta los 365 millones de reales (unos 213,5 millones de dólares), un 73 % más que en el mismo período de 2010, informó hoy el conglomerado.

A través de este emprendimiento llevado a cabo por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) y la Provincia, pretenden darle valor agregado a la materia prima. Representa una inversión inicial de $ 4.500.000.

Barcelona tecnologías de la alimentación, e Hispack, Salón Internacional del Embalaje, regresan juntos del 15 al 18 de mayo de 2012 al recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. La suma de estos salones de periodicidad trienal generará de nuevo una de las principales plataformas comerciales de la Unión Europea para la industria alimentaria con la oferta de más de 2.000 empresas representadas de maquinaria de envase, embalaje y tecnologías de la alimentación. Se prevé superar los 45.000 visitantes.

En el marco de las acciones que realiza “Red Acción y Desarrollo” integrado por Apymil - Apymel Santa Fe, el INTA Rafaela, el INTI Lácteos, la Universidad Nacional del Litoral, el Ministerio de Producción de la Provincia de Santa Fe y el acompañamiento de AdePIA, Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación, y el Parque Tecnológico de la UBA, Universidad de Buenos Aires, se plantea el desafío de la construcción de un nuevo modelo de desarrollo, capaz de valorizar las potencialidades individuales para transformarlas en un proyecto colectivo, integrando la cadena de valor de la Industria de la Maquinaria a la Cadena de Valor Láctea, asistidos por los responsables de la generación del conocimiento y la investigación.

Tras el brote de fiebre aftosa en el país, detectado hace más de un mes, varias fueron las solicitudes de exportación de carne que quedaron varadas en el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).