El sector cooperativo y campesino, proveedor del 60 por ciento de la carne porcina en la provincia de Santiago de Cuba, entregó de enero a la fecha ocho mil 654 toneladas del renglón y cumplió el plan anual.

México y Canadá ganaron en la Organización Mundial del Comercio (OMC) una disputa comercial contra una ley de Estados Unidos sobre el etiquetado de carne, lo que podría impulsar los envíos de ganado y cerdos a ese país.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó que las autoridades sanitarias del Uruguay permitieron el paso de contenedores frigoríficos con carne paraguaya, pero solo por vía fluvial.

El departamento de Beni es el primer productor de carne vacuna en Bolivia y, en promedio, mueve 150 millones de dólares al año por esta actividad que junto a la producción de castaña se convierten en los pilares económicos de la región.

El 1° Encuentro Sectorial LACTEO, se realizara los días 23 y 24 de noviembre en la Ciudad de Rafaela, Provincia de Santa Fe, Argentina. RED ALIMENTARIA ACOMPAÑA

Con la incertidumbre generada por la crisis económica en varios países de la Unión Europea, la industria cárnica uruguaya está mirando más hacia Estados Unidos, donde ya se nota alguna señal de recuperación de los precios, aunque no han llegado a los niveles que está pagando Rusia.

Brasil aumenta 86% venta de carne a Chile tras la aftosa en Paraguay. Chile aumentó la importación de carne del Brasil en un 86% en los últimos 10 meses, impulsado principalmente por el brote de fiebre aftosa en el Paraguay y los buenos precios.La Argentina también incrementó su exportación de carne a Chile.

Debido a un rebrote de Peste Porcina Clásica (PPC) en Guatemala, las autoridades del Ministerio de Agricultura (MAG) en El Salvador han restringido la importación de carne de cerdo y sus derivados desde la semana pasada.

Red Alimentaria lo invita a ser parte de la Guía del Comprador 2012, la guía más completa de la industria de la alimentación. En un material gráfico, simultáneamente en Internet.

El Instituto de Promoción de la Carne vacuna Argentina (IPCVA) propició la primera exportación de carne fresca hacia ese país y se encuentra realizando acciones en Shanghai y Beijing.

Exportará entre 1.000 y 2.000 toneladas de carne vacuna excedente que existe en el mercado nacional.

El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC) dará asesoría a productores mexicanos en materia de exportación, proceso de producción y control de calidad de este alimento, dijo hoy a Efe el presidente del organismo gubernamental, Alfredo Fratti.