Más de 1.800 profesionales de Argentina, Brasil, Chile, España, Estados Unidos, México, Perú, Uruguay ya están pre-acreditados para visitar el evento. Se realizara del 11 al 13 de julio, en Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina.Red Alimentaria/Revista Solo Aves & Porcinos los espera en el Stand A 41 Pabellón 1.

Espacio Food & Service 2012, en su segunda versión se consolida como el principal encuentro nacional de la industria gastronómica. Se realizara del 9 al 11 de agosto en Centro de Convenciones Espacio Riesco, Chile.

IBERAICE espera que el acuerdo sea el documento de referencia para la elaboración de una Norma de Calidad que siente las bases para la recuperación del sector, la clarificación del mercado y el prestigio de sus producciones.

Venezuela, Estados Unidos, El Salvador, Puerto Rico y Taiwán, siguen siendo los primeros cinco mercados hacia donde se exporta la carne.A mayo de ese año, el crecimiento ha sido del 16% comparado al mismo período del 2011. Este es el segundo principal producto de exportación en Nicaragua.

El ministro de Asuntos Agrarios, Gustavo Arrieta, recibió en la sede ministerial a directivos de la Federación de Cooperativas de la Carne y Afines LTDA (FECACYA), con el objetivo de avanzar en conjunto hacia un modelo de producción integral cárnica en la Provincia.

El gobierno de Bolivia informó que el país andino es el mayor productor de carne de llama en el mundo y que cuenta con alrededor de 3 millones de cabezas de ese camélido, distribuidos en todo su territorio.

El presidente Juan Manuel Santos anunció que su país quiere convertirse en uno de los proveedores del gigante asiático en el sector, como Uruguay, Brasil y Argentina. El trámite podría demorar de tres a cuatro años.

La Cámara de Diputados bonaerense propuso la incorporación de carne de cerdo a los menús de los comedores escolares con el objetivo de "garantizar y completar el equilibrio nutricional y la diversidad de nutrientes necesarios para el desarrollo".

Productores e industriales locales se encuentran muy preocupados por la posibilidad de que Venezuela pueda cerrar sus importaciones de carne aviar, debido a los reclamos de empresarios de ese país.

Del 18 al 22 de junio semana del plástico en América Latina. Centro Costa Salguero.

El pasado viernes, el gobernador Antonio Bonfatti visitó la empresa frigorífica Paladini SA y recorrió la futura planta de faena de cerdo que la firma construye en el establecimiento ubicado en Villa Gobernador Gálvez. De la actividad participaron el ministro de la Producción, Carlos Fascendini; el secretario del Sistema Agropecuario Agroalimentos y Biocombustibles, Luis Contigiani; y el subsecretario de Gobierno, Esteban Lenci. La planta de faena estará terminada en septiembre, operará para 250 animales por hora y generará 200 puestos de trabajo.

Las exportaciones de carne en Uruguay alcanzaron los 766 millones de dólares desde el 1° de enero hasta el 9 de junio, 44 millones más que lo que se exportó en el mismo periodo del año anterior, según informó el Instituto Nacional de Carnes. Los principales compradores fueron Rusia, América del Norte, la Unión Europea, Israel y el Mercosur.