La primera granja de crianza de cerdos al este de Lima que está transformando las heces de esos animales en un potente fertilizando (biol) y en gas metano se llama Camila y está ubicada en la humilde comunidad agropecuaria “Aras el huaico”, en Lurigancho-Chosica. En esa localidad aún operan 68 chancherías clandestinas e insalubres.

Tras la reapertura del exigente mercado de Corea del Sur para la carnes uruguayas ahora la mirada de las autoridades está puesta en el codiciado Japón, señaló el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Afredo Fratti.

Las exportaciones de carne vacuna de Paraguay crecieron el 6,86 por ciento entre enero y noviembre de 2012, en relación al mismo periodo del año anterior, según datos oficiales hechos públicos.

Las exportaciones de carne se ubicarán en 2012 "entre las más bajas de los últimos 50 años" por el impacto del atraso cambiario y las retenciones al sector, advirtió un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). El consumo local muestra también que es el más bajo históricamente.

Red Alimentaria, junto con desearles Felices Fiestas, les acerca, la Pauta de trabajo para este 2013.

El Consejo Directivo de Messe Frankfurt ha nombrado a Fernando Gorbarán como Director Regional para América del Sur. El objetivo es fortalecer las actividades de la compañía en la región y ampliar su portfolio de eventos. Messe Frankfurt también espera incrementar el número de expositores y visitantes internacionales en las más de 100 ferias y exposiciones que organiza en todo el mundo.

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura ha publicado sus perspectivas de crecimiento y desafíos a la competitividad para los sectores agrario y pecuario para 2013.

Rusia informó que impedirá las importaciones de carne de cerdo y de bovino que contengan el aditivo para alimentación animal ractopamina, lo que afectará a productores de México, Estados Unidos (EU), Canadá y Brasil.

El consumo de carne de los uruguayos alcanzará a 98 kilogramos per cápita en 2012, dominado por la carne bovina que de todas formas registró un leve retroceso respecto al año pasado.

El Gobierno brasileño anunció que Japón, Sudáfrica y China suspendieron temporalmente las importaciones de carne bovina del país suramericano debido a un caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), enfermedad conocida como “mal de las vacas locas”, detectada en un animal muerto hace dos años.

El mercado de Corea del Sur abrió sus puertas a las exportaciones cárnicas uruguayas, culminación de las negociaciones iniciadas por la administración de Tabaré Vázquez en 2006, y que permite el acceso inmediato a uno de los mercados más codiciados del mundo en la materia.

Se compone de tres ferias integradas, la Exposición Avícola Internacional, Expo Internacional de Alimentación y Exposición Internacional de Cárnicos.Se realizara del 29 de enero al 31 de enero en Atlanta.