La séptima edición del Congreso del Campo al Plato se realizó el 26 y 27 de noviembre en el Salón de Actos del LATU.

Se suspende la prohibición rusa de exportación de carne de res, cerdo y aves de corral de Mato Grosso, Paraná y Rio Grande do Sul.

La producción industrial en el sector avícola registró un aumento del 9 por ciento en los nueve primeros meses de 2012, con respecto al mismo periodo del año anterior: pasó de 502 millones de cabezas faenadas en 2011 a 543 millones en los tres primeros trimestres.

Los productores y las empresas avícolas de Cochabamba acordaron bajar el precio mayorista de la carne de pollo en un promedio de Bs 0,40 el kilo. La medida permitirá que en La Paz y El Alto el precio al consumidor final no exceda los Bs 14,50.

Reeferline se dedica a la comercialización de contenedores refrigerados denominados “reefers” a través de la modalidad de alquiler y venta, tanto de 20 pies como de 40 pies, con entrega en cualquier punto en la Argentina y prestación de asistencia técnica. Estos equipos son aptos para el almacenaje de mercadería perecible o congelada en un rango de temperatura ajustable, siendo una alternativa considerable como apoyo a sus cámaras frigoríficas como una solución inmediata y sencilla al problema de almacenaje estático de mercadería refrigerada o congelada.

El contenedor reefer es una unidad de refrigeración, especialmente construida para el almacenamiento y transporte de productos frescos y congelados a cualquier nivel de temperatura.

Con la autorización del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF) turnada a México, el Establecimiento Tipo Inspección Federal (TIF) 467, en Atotonilco El Alto, Jalisco, es la primera planta autorizada para la exportación de cárnicos de la especie porcina nacidos y criados en el estado.

La producción del sector avícola creció en los primeros nueve meses 9 por ciento interanual y prevé faenar en 2012 un record de 2,1 millones de pollos, según un informe elaborado por el Ministerio de Industria.

El presidente de la Asociación Rural del Paraguay, Germán Ruiz, manifestó que pese a las adversidades que tuvo la ganadería en 2012, se estaría alcanzando cifras récord en cuanto a exportación de carne y dólares entrantes. Además, mencionó que Paraguay está camino a ser el quinto exportador de carne a nivel mundial.

Las autoridades de Chile confirmaron oficialmente la reapertura del mercado a la carne paraguaya, que permanecía cerrado desde setiembre del 2011 por un brote de fiebre aftosa en el departamento de San Pedro.

En septiembre las exportaciones de carne cayeron casi un 40%. En términos interanuales registraron un retroceso de 28,1% y con relación al máximo de 2005 acumularon una caída de 74,7%.

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, Manuel Cipriano Heredia, manifestó su preocupación por el aumento de 181,6% en las importaciones de carne en el primer semestre de este año comparado con el mismo período de 2011.