Las exportaciones de carne bovina de Brasil en 2012 alcanzaron un valor récord de 5.770 millones de dólares, un 7,3 por ciento por encima del 2011, con un crecimiento del volumen embarcado y un tipo de cambio favorable, informó el viernes la Asociación Brasileña de las Industrias Exportadoras de Carne (Abiec).

Se compone de tres ferias integradas, la Exposición Avícola Internacional, Expo Internacional de Alimentación y Exposición Internacional de Cárnicos.Se realizara del 29 de enero al 31 de enero en Atlanta. Red Alimentaria Presente.

El analista y consultor especializado en el mercado de carnes Ignacio Iriarte destacó que para el año que se inicia puede preverse que seguirá incrementándose la faena de hacienda bovina, que podría llegar a los 11,8 millones de cabezas.

Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo establecieron un nuevo récord mensual en octubre, según las estadísticas publicadas por el USDA y compiladas por la Federación Estadounidense de Exportación de Carne (USMEF), alcanzando las 218.132 toneladas métricas (tm) por un valor de $ 607 millones. El volumen de exportación fue un 9% superior al del año pasado y rompió el anterior récord mensual de 217.080 toneladas establecido en noviembre de 2011.

Entre las medidas, se anunció una inspección epidemiológica para certificar las fincas, granjas y mataderos que mejor apliquen las medidas sanitarias recomendadas por las autoridades.

El ministro de Alimentación, Carlos Osorio, informó que este lunes pasado, se reunió con representantes del sector avícola para diseñar estrategias que garanticen el pleno abastecimiento de pollo y huevos en el país.

IBERAICE manifiesta su confianza en la buena voluntad del equipo del Ministerio de Agricultura, tras las reuniones mantenidas con la industria, los productores y las Comunidades Autónomas, para sacar adelante una nueva Norma de Calidad del Ibérico lo más amplia posible, sin perjudicar a ninguno de los modelos productivos y ofreciendo un marco normativo apropiado para todo un sector productor e industrial que genera riqueza y empleo en nuestro país. IBERAICE agrupa a más de 300 empresas de Castilla y León, Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha y otras nueve Comunidades Autónomas, que representan más del 95% de las industrias fabricantes de productos ibéricos.

Entre el 22 y el 24 de noviembre pasados, Red Alimentaria participó en Ecuador del VII Seminario Internacional de ganado de Carne, organizado por el Centro de Investigaciones para el Desarrollo – CIPAD.

Fue lanzado recientemente por la Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación y tiene el objetivo de cooperar en la integración y desarrollo de la cadena de valor y fortalecer la competitividad del sector.

Red Alimentaria participó de la principal feria internacional de ganadería profesional, donde se presentaron los conceptos modernos, innovadores y profesionales de la producción animal en el mundo. Fue visitada por más de 160.000 personas de todo el mundo. BioEnergy Decentral, también suscitó un gran interés.

La Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica, se llevará a cabo en Monterrey, México del 13 al 15 de febrero en el predio Cintermex. Será el punto de reunión de los especialistas del sector cárnico en América Latina.

Organizadores y empresarios coincidieron en destacar el éxito de la 2ª Feria Agroindustrial Alimentaria de Entre Ríos, realizada el 8, 9 y 10 de noviembre pasados en Concordia, Entre Ríos. Participaron 80 empresas expositoras y más de 200 entre la ronda internacional y la nacional. Red Alimentaria, asistió al encuentro.