Concluyo la auditoría de la misión técnica del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS), dependiente del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Las ventas de productos cárnicos a la nación sudamericana ayudaron a productores locales. Proyectan un acuerdo de cooperación y de comercio con Venezuela.

La cuarta edición de la feria Latin American Food Show (LAFS), que reúne a más de 400 expositores de alimentos de Latinoamérica, se llevará acabo del 2 al 4 de septiembre en Cancún, Quintana Roo.

Más de 1500 asistentes acompañaron a la ronda de conferencias enfocada en intercambiar conocimientos para transformar la crisis en oportunidad

Se realizará mediante un Programa que operará mediante identificación electrónica y se basará en el manejo de las nuevas tecnologías.

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) pondrá en marcha los foros para atender las consultas de los representantes de los sectores cárnico, granario y lácteo.

Venezuela mantiene retenidas en aduana unas 700 toneladas de carne bovina que Nicaragua exportó hace dos semanas, alegando que el envío no cumple con los cortes estipulados en el contrato suscrito entre los gobiernos de ambos países.

Según datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE), la faena de pollos en el 2008 fue de 4.875 billones de aves, lo que representa un aumento de 11.5% en comparación con la cantidad faenada en el 2007.

El Instituto de Promoción de la CARNE Vacuna (IPCVA) realizará el 29 de abril próximo el seminario "Ganadería y Compromiso, Diagnóstico y Propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la CARNE vacuna", en la localidad puntana de Villa Mercedes.

Chile reabrió el viernes su mercado a la carne vacuna estadounidense, cerrado hace seis meses a la espera de clarificación de una provisión sobre certificaciones negociadas en el tratado bilateral de libre comercio.

La Ronda Latinoamericana de Conferencias de Alltech se prepara para desembarcar en America Latina a partir del próximo 30 de marzo. El renombrado ciclo de conferencias, que ha tenido su exitoso pasó por las principales ciudades de Europa y Estados Unidos, girará en torno a la siguiente temática central: “Sobrepasando la Turbulencia: Transformando la Crisis en Oportunidad”.

Luego de tres días de disertaciones, el organismo señaló que la trazabilidad e identificación animal es un proceso “irreversible”. Discutieron el encarecimiento que provocará en los alimentos, cómo deberá costearse la incorporación de tecnología y de qué modo se lograrán compatibilizar los distintos sistemas que operan en el mundo.