El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informó que México ha iniciado las exportaciones de carne de vacuno a la Federación Rusa; el primer contenedor salió a finales de abril con 75 toneladas y hasta el momento se han enviado 300 t, cumplimiendo los estándares de sanidad y calidad que exigen las autoridades de aquel país, según informa Énfasis Alimentación.

Con una inversión de $23.7 millones, Grupo Carrefour Argentina, apoyando sus planes de inversión en el país y continuando su camino de expansión, inaugura su tercera tienda en Tandil, provincia de Buenos Aires. Con la apertura de este nuevo hipermercado, ubicado en Av. Aristóbulo del Valle Nº 334, la cadena reafirma su responsabilidad asumida con los consumidores para brindarles las más completa propuesta de servicios y productos renovando su compromiso del precio más bajo garantizado o le devolvemos la diferencia.

CSB-System presenta en la XIV Feria TECNOCHACINERA 2010 soluciones de TI más innovadoras dentro del sector de la alimentación orientada a la industria chacinera, delicatessen y gourmet.Del 2 al 5 de Junio de 2010, CSB-System España estará ubicada en el Recinto Ferial en Guijuelo (Salamanca) nave C en los stands nº 36, 37 y 38

La Asociación Rural del Paraguay (ARP), junto al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), pondrán en funcionamiento oficial el Sistema Informático de Gestión, conocido con la sigla “SIGOR III”. El mismo, desarrollado totalmente por técnicos nacionales, permitirá acelerar los procedimientos de emisión de los Certificados Oficiales de Tránsito de Animales (COTA).

Se perdieron dos kilos promedio de consumo por hogar, a la par fue aumentando el de pollo.El jefe de departamento de promoción interna del Instituto de Promoción de Carne Vacuna (Ipcva), Adrián Bifaretti, aseguró que “durante la crisis, muchos países como Brasil y nueva Zelanda hubieran deseado tener el mercado interno que tenemos. Debemos cuidarlo”.

El ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, quedó impresionado con la planta que Breeders & Packers Uruguay (BPU) viene construyendo en ruta 14 entre Durazno y Flores, que en pocas semanas comenzará las primeras pruebas y para junio iniciará oficialmente la actividad.

“Los cocineros son ahora mucho más conscientes de que Euro-Toques es importante para defender sus intereses de cara a las instituciones”. Así se mostraba Pedro Subijana, presidente en España de esta Asociación Europea de Cocineros, después de haber concluido su VII Asamblea General en Barcelona.

El modelo de gestión de los Bancos de Alimentos nació en Estados Unidos en la década del ´60 como vínculo entre las empresas productoras y de comercialización de alimentos y las personas que padecen hambre.

El 26° Simposio Internacional de Salud y Nutrición Animal de Alltech ha comenzado hoy en Lexington, Kentucky, Estados Unidos. Bajo el tema “BOUNCE BACK 2010 -Un tiempo para las personas, las ganancias y el planeta”

Del 20 al 22 de mayo, en el predio ferial de la Sociedad Rural de Tandil, en el marco de La Nación Ganadera, se realizan la 60º Exposición de Otoño de Hereford y la 69° Exposición de Otoño de Angus.

Red Alimentaria, junto a otras empresas argentinas, estuvo presente en la feria internacional líder de la industria cárnica, IFFA 2010, realizada en Alemania. La muestra superó las expectativas de los organizadores.

En humedales del Sur del Lago, Perijá, Los Llanos y en algunas regiones del oriente del país la cría de búfalos suena como negocio rentable para atender la demanda nacional. Existen planes para elevar la producción de esa especie.