Se realizará entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre en Concordia, Entre Ríos. Red Alimentaria estará presente.

El Programa de Bienestar Animal de la Facultad de Veterinaria y el Centro Colaborador de OIE Chile/Uruguay en Bienestar Animal para las Americas los invitan al curso de capacitación: BIENESTAR ANIMAL A NIVEL DE PLANTAS DE FAENA: NUEVOS REQUISITOS DE LA UNION EUROPEA (REGULACION EC 1099/2009), los días 3 y 4 de noviembre de 2011 en la Facultad de Veterinaria, Lasplaces 1550, Montevideo, URUGUAY.

La próxima edición de la Feria Internacional KOSHERFEST 2011, tendrá lugar en el Meadowlands Exposition Center, Secaucus, New Jersey - EE.UU., los días 8 y 9 de noviembre de 2011. Argentina tendrá un Stand de 93 m2 para un número limitado de empresas que lo podrán utilizar sin cargo.

La Fundación Cajamar ha realizado un estudio sobre los cambios y retos del mercado ganadero porcino que representa el 2% del PIB nacional, lo que convierte al país en la cuarta potencia mundial en este sector, según se deriva del análisis de datos sobre la producción y comercio mundial de carne de porcino y la posición competitiva de España.

Las exportaciones de carnes de Paraguay se paralizan hasta diciembre. La detección del virus de fiebre aftosa en las reses obligó a las autoridades sanitarias a ejecutar un plan sanitario.

Del 21 al 25 de Septiembre, se desarrollara en La Rural el Congreso Internacional De Apicultura, que reunirá a más de 10.000 participantes de 70 países, miembros de Apimondia.

Terminó la visita a la República Argentina, de una delegación de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (Aqsiq) de China , que auditó el sistema de control en plantas de faena e industrialización de carne y subproductos bovinos y aviares, con vistas a la exportación a ese destino asiático.

Pese a un menor volumen de carne bovina exportada, Uruguay cerrará el año con una facturación de más de US$ 1.700 millones, debido a la valorización de la tonelada embarcada.

El volumen de envío de carne baja un 5%, pero las divisas aumentan 26%. A pesar de un 5% menos en el volumen exportado de productos y subproductos de origen animal, el sector no se resiente debido a sus buenos precios en el mercado mundial, que posibilitó un incremento del 26% en las divisas, de acuerdo con datos del Senacsa.

Paraguay lidera los envíos, al registrar US$235 millones, equivalentes a un 45% de total.

Las empresas reunidas en la Asociación Venezolana de Frigoríficos y Mataderos Industriales (Asofrigo) esperan por una nueva posición oficial del Gobierno sobre los precios de la carne; a pesar de que en junio se aprobó un aumento promedio de 29% para toda la cadena cárnica, luego de casi tres años sin ajustes.

Primer cita europea de los profesionales de la ganadería, el SOMMET de l’ELEVAGE, cumbre de la Ganadería, es uno de los principales salones internacionales especializados en las producciones animales. Se realizara del 5 al 7 de Octubre, en Clemont-Ferrand, Francia.