The Law 19.162 sets forth a Mandatory System of Cattle Classification, categorization and nomenclature of meat. There are four other rules that supplement the Trasandine legislation. Why is it that in Chile the certifying agent is considered a “Minister of Faith”.

El mundo de la identificación animal camina inexorablemente hacia un sistema de doble identificación: visual y electrónico. En esta nota el autor explica por qué el bolo ruminal es el sistema de identificación electrónica que más se ajusta a las premisas de seguridad, inviolabilidad y auditabilidad que requiere el sistema.

The animal identification world is inevitable going towards a double identification system: visual and electronic. In this article, the writer explains why the ruminant’s bolus is the electronic identification system that fits better to the security, inviolability and monitoring standards that the system requires.

Por Felipe Osvaldo Pussi Presidente de la Asociación de Criadores de Piemontese

COMISIÓN DIRECTIVA 2004/2007

Evolucionó y se desarrolló en una región protegida de los Alpes. Se adapta muy bien a diferentes climas. Los criadores del Piemonte reconocieron tempranamente su potencial.

Este linaje se ha incorporado al rodeo argentino con un objetivo muy claro: ser una raza cruzante capaz de imprimir buena terminación, menor tenor graso y mayor rendimiento al gancho.

Lenta, pero firme, la cría piemontese crece y se afianza en Europa, América, Asia y Oceanía. Las potencialidades de su cruzamiento con razas locales. Los principales países que ya la incorporaron a su esquema ganadero.

¿Qué se privilegia a la hora de elegir un ganador?. Aquí, las principales características de un auténtico campeón. Por B. Sc. Agr. Werner F. Kirshbaum

Listado de Cabañas criadores de ganado Raza Piemontese.

La creciente globalización de los mercados cárnicos comenzó a demandar cada vez una mayor uniformidad de los estándares higiénicos y sanitarios.