El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre, afirmó hoy que comenzarán las negociaciones para ingresar las carnes de Uruguay al mercado japonés, único objetivo estratégico pendiente de la cartera.

El viceministro de la Secretaria de Agricultura y Ganadería (SAG), Juan Carlos Ordoñez, informó que las exportaciones de carne de res se han incrementado en un 30 por ciento, generando en divisas, al menos 600 millones de lempiras al país.

Un aumento del 13% en la importación de carne se registró este año, situación que se viene dando desde el al año 2008 por una serie de factores, entre las que influye la sequía y el bajo precio.

El consumo de carne de avestruz en México se ha estancado. Sin embargo, hay criadores que siguen apostando a la producción de este animal, ya que la demanda en el mercado de exportación la hace rentable, si se trabaja adecuadamente y como una diversificación de la actividad pecuaria.

Según el informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal de Paraguay (SENACSA), durante el mes de julio se faenaron unas 120.602 cabezas de ganado, la mayor durante toda la temporada, y representa un incremento de 14% con relación al mismo mes del año pasado.

Un equipo de investigación de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Autónoma Gabriel René Moreno (UAGRM), determinará factores genéticos asociados a la suavidad de la carne en el ganado vacuno, específicamente en los hatos Nelore, Brahman y Criollo del departamento de Santa Cruz. Esta investigación, que se hace por primera vez en el país, se hará con el propósito de mejorar la calidad de la producción cárnica para el consumo.

El gobierno argentino presentará una denuncia en la Organización Mundial del Comercio (OMC) contra Estados Unidos por impedir el ingreso de carnes y cítricos del país sudamericano, anunció este martes la Cancillería tras una denuncia de Washington ante el mismo organismo.

Las exportaciones de carne bovina de Uruguay verificaron un crecimiento interanual entre enero y el 14 de agosto medidas en volumen, de un 18 por ciento, y divisas, de un 14 por ciento, reveló este lunes el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

La epidemia de “peste africana” que destruye el ganado porcino, ha sido registrada en Rusia y se acerca rápidamente a Europa.

Recientes estudios muestran que el avance en insumos, biotecnología, bienes de capital y envases potencian el mercado de ingredientes para la industria alimenticia, que llega a facturar de R$ 1,5 a 2 mil millones por año. Se realizara entre el 18 y el 21 de septiembre, en el Expo Center Norte, en São Paulo, la feria y atiene presencia confirmada de las principales empresas globales del sector.

Un estudio que analizó el mercado desde que arrancó la intervención oficial, en 2006, dice que por las ventas al exterior el sector podría haber generado el doble de ingresos.

Los envíos de carne al mercado israelí dejarían para el país USD 90 millones desde su habilitación hasta diciembre, causando un impacto positivo en la industria cárnica nacional, según los frigoríficos.