El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliaprieta, señaló que actualmente la producción de carne de pollo es de 100 mil toneladas al mes, cumpliendo con la meta que se habían planteado de producir 1.2 millones de toneladas este año.

Se estima que en pocas semanas quedará habiltado defintivamente el mercado de Corea del Sur.

Con más de 250 expositores, la 10ma Exposición Internacional de Equipamiento, Tecnología y Soluciones para Logística, Flujo de Información y Cadena de Abastecimiento, Expologísti-k abrio sus puertas y se extendera la muestra hasta el 10 de agosto, en La Rural. Red Alimentaria promueve y acompaña.

La producción de cerdo ibérico de bellota en España ha pasado de una media de 450.000-500.000 cerdos antes de la entrada en vigor de la actual Norma de Calidad hasta 1.200.000 a partir de 2004, lo que supone un incremento del 60 %, debido a "la falta de control", por lo que muchos de estos animales no lo son.

El frigorífico Carnes Pampeanas, que exporta carne vacuna y es el más importante de La Pampa con 300 empleados, retomó su actividad y volvió a realizar la faena de animales, al tiempo que recibió un crédito de 20 millones de pesos por parte del Gobierno provincial.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga, estuvo en Rusia para gestionar acuerdos que levanten la exclusión de compra de vacunos provenientes del departamento de San Pedro (noreste del país). Es la primera vez que la delegación oficial de la institución establece un contacto directo con representantes del mayor comprador de carne paraguaya.

Con el objetivo de reactivar la exportación de carne bovina hacia el mercado estadounidense se instaló la coordinadora de la Oficina de Equivalencia para la exportación de productos cárnicos y aves a Estados Unidos en el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), según informa un comunicado de la institución.

Una misión del gobierno de Israel se encuentra en el país para empezar los trámites de certificación de las plantas procesadoras de carne de ganado bovino.

Estadísticas develadas por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), revelan que el gran beneficiado con el cierre del mercado chileno a la carne paraguaya es Brasil, país que copó más del 50 por ciento del mercado cárnico trasandino.

En los últimos días se dio un aumento del precio de la carne roja que seguramente tendrá impacto en la inflación de julio. Los carniceros advierten, en cambio, que la baja en el pollo no ha sido acompañada por un aumento en el consumo. Si crece la compra de cortes de cerdo, "la carne del futuro" en Uruguay.

Las importaciones de carne bovina desde Brasil tuvieron un incremento promedio de 42% en el primer semestre del año respecto al mismo período de 2011, período en el cual las exportaciones totales de ese país hacia Venezuela subieron casi 32%.

El 40 por ciento de la carne bovina que se comercializa a nivel mundial proviene del continente americano, con especial incidencia de los países del Mercosur, que en 2011 registraron exportaciones por un monto superior a los 7.400 millones de dólares.