EL CONSEJO MEXICANO DE LA CARNE, evoluciona la historia, y presenta EXPO CARNES 2017 y LÁCTEOS, su Exposición y Convención Internacional de la Industria Cárnica; y en esta XXXIII edición, incluye el giro de Lácteos creando una sinergia entre ambas industrias y reforzando la cadena de la proteína cárnica y los eslabones que la conforman: Empacadores, Proveedores, Industriales y Especialistas del Sector a nivel internacional.
Leer másAunque calificó a 2016 como un año positivo y distinto, marcado por la vuelta del diálogo institucional público-privado, para Daniel Urcía, titular de la entidad que nuclea a frigoríficos regionales, el sector de ganados y carnes necesita herramientas para acelerar su crecimiento y eficientizar la producción. Reconoció avances en materia impositiva y que la actividad esté en la agenda presidencial.
Leer másIncluye todos los traslados, visitas, charlas técnicas, alimentación y alojamiento desde la llegada hasta la salida. VISITE URUGUAY, país con 100% de Trazabilidad y BPGanaderas !!!
Leer másSoluciones para una trazabilidad efectiva, automatización y ‘mobile business’ serán algunos de los puntos destacados que CSB presentará en su stand C363 en la IPPE de Atlanta.
Leer másEl fabricante líder a escala internacional de productos clave para la manutención, abre en enero su nueva oficina de ventas en México para reforzar aún más su presencia en América.
Leer másEl IRTA realizó en 2016 una nueva edición de su Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos. En esta oportunidad, tuvo una nueva estructura de módulos que pudieron cursarse en forma conjunta o independiente.
Leer másSerá del 26 al 29 de abril próximo, integrando la Feria Internacional de la Alimenta¬ción Rosario (FIAR), en el Centro Metropolitano de Convenciones. Reunirá toda la tec¬nología de procesos vinculados con la industria cárnica y afines. Además de un ámbito de negocios, se propone difundir las buenas prácticas de manufactura y las normas de control e inocuidad de los alimentos. También tendrá actividades de capacitación.
Leer másLo dijo Jorge Torelli, Vicepresidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Destacó que la situación de la actividad es buena. Y enfatizó en que hay que trabajar para mejorar la productividad de los rodeos y bajar los costos, para producir más carne y mejorar las posibilidades de exportación, tareas ambas que reconoció difíciles.
Leer másURUGUAY: EL PLANETA NECESITA Y VALORA LA CARNE
Leer másEl equipamiento permite ampliar la oferta tecnológica que ofrece el Instituto Nacional de Tecnología Industrial para acompañar las iniciativas de las empresas del mercado local en la elaboración de productos de alta calidad. Ventajas y desventajas de esta técnica.
Leer másEn una jornada organizada por el Ministerio de Producción, el Centro Islámico de la República Argentina (CIRA) explicó los alcances de las normas que la religión musulmana prevé para los alimentos y cuáles están permitidos y prohibidos. También se presentaron las herramientas que el programa Proargentina ofrece para empresas que quieran exportar al mercado Halal.
Leer másEn AmeriCarne de enero los protagonistas del negocio analizan lo que dejó 2016 y proyectan qué puede deparar 2017. Jorge Torelli (IPCVA), Mario Ravettino (Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC), Daniel Urcía (FIFRA) y José Luis Triviño (CAF) contaron buenas y malas de un año en que mejoró el ambiente institucional y, en líneas generales, comenzó a consolidarse una tendencia favorable. Aspectos positivos que, según los entrevistados, aun no alcanzan para impulsar un crecimiento vigoroso.
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