Fue una de las conclusiones de la Jornada de Higiene para la Seguridad Alimentaria que Red Alimentaria y el INTI Agroalimentos organizaron en la sede del ente estatal, que contó con la exposición del Lic. Claudio Socolisqui, profesional especialista en la materia.

10 por ciento de ahorro de costes mediante la optimización Período de tiempo: 5/2/18 - 7/2/18 Lugar: Geilenkirchen, Alemania

La filial local de la empresa de sanidad animal francesa desarrolló una primera experiencia de capacitación destinada a 40 socios estratégicos, entre ellos encargados y gerentes de producción, y responsables de integración de empresas avícolas líderes.

Todo lo que necesita saber sobre Refrigeración Industrial!

En el Hotel Quinto Elemento de Villa Elisa, Entre Ríos, se llevó a cabo una nueva Jornada de Capacitación de Ceva junto a Dinagro, el jueves 23 de Noviembre.

CLAUSURA DEL CURSO ANUAL

Meat Business Day – 16.11.2017 Presentaciones en torno al tema “Best Practices para la industria cárnica“ e intercambio personal con nuestros expertos del sector.

Dirigido a: Profesionales, personal involucrado en las actividades de higiene y seguridad, supervisores, operadores y todo aquel que requiera adquirir conocimientos en la temática.

El Centro de Investigación y Tecnología Industrial de Carnes tiene el agrado de invitarlo a la jornada de Irradiación de Alimentos y sus aplicaciones a productos cárnicos.

En AmeriCarne de septiembre, explicamos cuáles son las nuevas normas que Israel exigirá, desde 2018, a los frigoríficos que exporten carne vacuna Kosher, basadas en el uso del cajón de volteo. Los países del Mercosur -proveedores de más del 80% de la carne vacuna que importa ese país- se están adaptando a las nuevas directrices. Cuál es la situación en Argentina, que tuvo una reciente auditoría, Uruguay, Paraguay y Brasil.

Gracias a una mejor integración de todos los procesos en su sistema de TI las empresas alimentarias pueden seguir opitimizándose en la actualidad.

Del 18 de septiembre al 6 de octubre, el IRTA ofrece una capacitación centrada en la modernización e industrialización de la industria cárnica. Aborda aspectos vinculados con la tecnología y calidad de la materia prima, y con las tecnologías de procesamiento.