Del 18 de septiembre al 6 de octubre, el IRTA ofrece una capacitación centrada en la modernización e industrialización de la industria cárnica. Aborda aspectos vinculados con la tecnología y calidad de la materia prima, y con las tecnologías de procesamiento.

Nueva Norma De Israel Provoca Cambios En El Proceso De Faena Kosher De Vacunos Cuya Carne Se Exporta A Ese País, Negocio Que Mueve En Mercosur Más De 320 Millones De Dólares.

La próxima edición tendrá lugar del 18 de septiembre al 6 de octubre de 2017 y estrena formato con tres módulos que pueden cursarse de forma independiente

El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, aseguró que “la ganadería es el emblema de la producción argentina” y afirmó que “el crecimiento de la demanda mundial va a estar en Asia”, al participar frente a más de 500 productores en la Jornada a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en el establecimiento de El Bagual, en Formosa.

Del 18 De Septiembre Al 6 De Octubre De 2017 El Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos es un curso consolidado en el sector, centrado en la modernización e industrialización de la industria cárnica.

“La Ganadería En Zonas Agricolas: Diversificación, Riesgos Minimizados”

28 de junio al 08 de Julio de 2017

El Comité de Residuos de Medicamentos Veterinarios en Alimentos sesionó con la participación de más de 60 países y 8 organizaciones internacionales. Se realizaron recomendaciones referidas a la presencia involuntaria de residuos en los productos alimentarios a raíz de su transferencia a los forrajes. También se presentaron antepro­yectos de límites máximos para ivermectina en músculo bovino.

Se trata de la Diplomatura en Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad en la Industria de los Alimentos que coorganizan la Universidad de Belgrano y Red Alimentaria, que se cursará entre mayo y agosto de 2017.

Lo que tenés que saber cuando manejás Carne Vacuna

Uso De Tecnologías Estándares Para La Identificación De Los Items Trazables en Plantas Avícolas

Será como parte de la Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR 2017), que se realizará del 26 al 29 de abril próximo. Allí reunirá la tecnología de procesos de la industria cárnica, en un ámbito de negocios y difusión de las buenas prácticas de manufactura y normas de control e inocuidad de los alimentos. El día 27, con la participación de 8 instituciones, sesionará una Mesa de Trabajo y Articulación Público- Privada en Alimentos que abordará temas de interés para la industria. industria.