La producción y el consumo de cerdo están creciendo en la Argentina. Docentes de la FAUBA explican las cualidades de esta carne, que es la más demandada en el mundo, y ayudan a despejar algunos prejuicios.

Es organizada por la Facultad de Agronomía de la UBA y se llevará a cabo el próximo 8 de noviembre.

La carne argentina estará presente en la feria ANUGA 2013, que se realizará entre el 5 y el 9 de octubre en Colonia, Alemania. El Pabellón Argentine Beef tendrá, sobre 700 m2, sectores específicos para las empresas, centro de negocios y un restaurante para degustar cortes a la parrilla.

Rusia ha sido el principal respaldo de las industrias nacionales para la compra de carne. Cada 5 kilos de carne consumida en Rusia, uno provenga de Paraguay.

Brasil fue el principal mercado abastecedor de Chile, con 265,6 millones de dólares, equivalente al 44 % del total exportado por ese país.

Del 2 al 4 de octubre, en Clermont-Ferrand Francia, se lleva a cabo Sommet De L’Elevage, cumbre de la ganadería. Red Alimentaria presente!!!

Tras algunas prórrogas en las habilitaciones, inspectores de los servicios veterinarios de Cuba llegarán a Uruguay del 7 al 18 de este mes, para evaluar frigoríficos exportadores de carne bovina y plantas destinadas a la producción de lácteos.

Cientos de productores avícolas han quebrado producto de la crisis que afecta el sector en la provincia Espaillat.

Unas dos mil cabezas de animales de la raza Brangus, son proveídas al frigorífico Concepción, con precios preferenciales.

Las nuevas restricciones impuestas por Rusia a 10 frigoríficos brasileños impulsa a los importadores a realizar consultas en otros destinos, incluido Uruguay, para completar parte de los cupos. Hubo repunte de precios para cargas de este mes.

César de Anda, presidente de Grupo Inova Alimentos, con sede en Tepatitlán, Jalisco (México), fue elegido como nuevo presidente de la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC) durante la Conferencia celebrada en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

El negocio será posible gracias a un convenio entre Bolivia y esa nación.