La ciudad china de Qingdao acogerá en septiembre de 2009 la celebración de tres eventos: por una parte la 5º Conferencia mundial del porcino, organizada por la Oficina Internacional de la Carne (IMS), los días 3 y 4 de septiembre, que coincidirá con la 7ª Exposición Internacional de la industria de carne y el 4º Festival cultural de la carne y alimentación, del 5 al 7 de septiembre.

Entre el 25 y el 27 de febrero pasados, se celebró la XXV Exposición y Convención de la Industria Cárnica Mexicana, Expo Carnes 2009, en las instalaciones del Centro Internacional de Negocios CINTERMEX, en la ciudad de Monterrey (México). Red Alimentaria estuvo presente en el stand 822.

La exposición se reafirma como instrumento indispensable de comparación entre máquinas, tecnologías, empresas, estrategias y personas. La cita con IPACK-IMA 2009, programada del 24 al 28 de marzo próximo, se enriquece día a día con nuevas ideas que resaltan su gran perfil internacional, también como sede de los encuentros institucionales de las asociaciones de usuarios finales.

Se presentaron los resultados de algunos trabajos de investigación nunca antes realizados en el país y ponencias de especialistas de AACREA, INTA y CEPAL. También disertó el economista Javier González Fraga, quien sostuvo que para el 2010 o el 2011 el precio del kilo vivo va a ser, en pesos, el doble del actual.

La 8ª exposición trienal de carne es uno de los grandes eventos mundiales que se celebra en Rockhampton, Queensland, la capital de la Carne Australiana. Cada tres años, los productores y criadores de ganado vacuno y accionistas de la industria convergen en la capital del ganado vacuno, para participar del evento.

Unas ochenta granjas avícolas colombianas recibieron de Venezuela la certificación que les permite exportar al país vecino, que el año pasado les compró más de 53,2 millones de dólares.

Después de que se concrete la firma de varios protocolos sanitarios, Costa Rica podría exportar carne de pollo, de bovino y de cerdo, así como subproductos como el cuero, al gigante asiático, China.

Un estudio de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) cuantifica la gravedad de la situación en los sistemas ganaderos del sudoeste bonaerense y, en algunos casos, estima pérdidas en la producción de forraje cercanas al 30%.

El especialista del sector en ERP presentará novedades sobre el software así como soluciones de TI basadas en la práctica para toda la industria de la alimentación

El presidente del organismo privado, Eugenio Salinas Morales, dijo que en 2009 el consumo de cárnicos tendrá una baja sensible, pero sin perturbar el buen desempeño de la industria.

Acuerdo pionero. La empresa salmantina firma hoy en Madrid un contrato histórico con el ministro de Comercio del país asiático que permitirá la distribución de jamones y paletas de forma inmediata

Entre el 23 y 25 de marzo próximo se llevará a cabo en el predio ferial de Palermo que posee la Rural en esta capital, la Primera Conferencia Mundial sobre Identificación y Trazabilidad organizada por la OIE (Oficina Internacional de la Sanidad animal) y el Codexs.