En Argentina, es tema de capacitación, investigación e incorporación en las carreras de veterinaria, por ser un factor que posibilita mejorar la producción al disminuir sustancialmente las pérdidas en el producto final.

Este ejemplo muestra cómo se realiza la implementación de un sistema de trazabilidad que permita llevar en línea los registros de los proveedores de carnes internacionales y realizar un seguimiento de los productos hasta su venta en los supermercados.

La carne amparada por la certificación 'Carne de Cantabria', es la séptima marca de calidad más conocida en España, en concreto, por el 4,5 por ciento de los consumidores, según un informe del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

Uruguay busca en Ucrania la venta de carne que ha perdido en el mercado ruso.Los administradores del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (Inac) le harán llegar al Ministerio de Ganadería y Agricultura del país vecino los lineamientos que deberían contemplar un acuerdo sanitario con Ucrania para vender allí la carne bovina.

Más que cortes, los profesionales de la cocina esperan que llegue a su mesa un producto fresco y de buena calidad

KIMBERLY-CLARK PROFESSIONAL lanza KLEENGUARD* A40, un traje para la protección personal de los operarios.Consiste en trajes descartables de uso industrial para la protección de los operarios frente a salpicaduras de líquidos y partículas.

Se espera gran afluencia de público internacional a IPACK-IMA 2009.Se registraron más de 18.000 pre-acreditaciones de visitantes para el “Cosmic Event” que, en FieraMilano unirá IPACK-IMA a las exposiciones de la gráfica y el converting.

La agencia 153adv.com se enorgullece en informar que a partir del mes de diciembre, brindará en forma exclusiva el servicio de prensa a la firma SIKA ARGENTINA SAIC.

El Simposio Alltech 2009 desafía a la Industria a Asegurar Rentabilidad de Largo Plazo en un Período de Crisis

El centro de información de carnes (CIV) de la interprofesión francesa de las carnes esta realizando entre el 4 de febrero y el 14 de marzo, una campaña de promoción de la carne de vacuno.

La carne en sus diferentes formas es uno de los alimentos indispensables, ya que proporciona los aminoácidos esenciales que necesita el organismo.

Johnson Controls comunica la nueva estructura para la región del Cono Sur, con vigencia desde noviembre.