Buenos Aires, enero de 2016. Vetanco S.A., un laboratorio internacional con fuerte presencia comercial en las Américas, junto con Dr. Bata Co., un laboratorio de Investigación y Desarrollo europeo, anuncian la fusión de sus departamentos de investigación, marketing y soporte técnico y, dan origen a BV Science, una nueva unidad de negocios para la innovación y el desarrollo.

Sistemas de procesamiento Flexible y Ampliable En Meat ShowHow 2016 usted podrá ver demostraciones de nuestras líneas y sistemas de procesamiento, creado con un enfoque en la optimización de la materia prima, en la seguridad alimentaria y en la calidad del producto final. Las posibilidades son muchas, tanto en el procesamiento de carne primario como secundario.

En esta Gira Ganadera Interactiva, nuestro objetivo es ofrecerles a nuestros visitantes la posibilidad de apreciar los diversos sistemas de producción agropecuaria de Uruguay.

El Departamento de Salud y Servicios Sociales y el de Agricultura de Estados Unidos han presentado el documento final de la Guía Alimentaria para los consumidores americanos. En el documento final se asegura que la carne tiene un papel fundamental en una dieta saludable.

Estancias del Sur, que dejó de faenar en agosto del año pasado, comenzará a operar en marzo, según informó el intendente de Unquillo, Jorge Fabrizin, tras reunirse con representantes del holding chino Foresun Group, que compró la planta al grupo brasileño Marfrig.

El nuevo titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina está convencido que se viene una consolidación del mercado interno y que el país recuperará los mercados mundiales. Las medidas, el aporte técnico del Instituto a la actividad, la necesidad de un plan ganadero integral y el rol de la industria fueron temas de una charla con AmeriCarne.

La tarea la vienen adelantando científicos de la Universidad Autónoma de Baja California, quienes vienen indagando sobre la digestión con el propósito que los animales tangan un adecuado estado de salud y puedan producir más carne y/o leche.

La Revista AMERICARNE se complace en invitarlo a descargar la APP y leer la primera edición del año Nº110, disponible para smartphones/tablets iOS y ANDROID podrá leer el contenido completo de este número y de ediciones anteriores cuando quiera y donde quiera de forma GRATUITA

En el marco de la feria Internacional de Agricultura y la feria del Queso, tendrán la oportunidad de conocer los aspectos innovadores en materia de mejoramiento genético de los sectores Bovino, Ovinos y caprinos, y la trazabilidad animal.

Seguridad Alimentaria En Carne Vacuna: Un programa desarrollado por el Conicet, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata y el IPCVA aportó mejoras en la situación de inocuidad de la carne vacuna en carnicerías de varias ciudades y provincias argentinas.

La respuesta será positiva si el país logra producir más carne bovina. Para ello será necesario elevar el peso de faena y la cantidad de hembras en pro­ducción. Así se podrá abastecer al vigoroso mercado interno y al expectante mercado internacional, que espera que el país vuelva a ser protagonista del comercio mundial de carne vacuna.

Docentes del Programa en Logística y Alimentos de la Universidad de Tres de Febrero (UNTREF) explicaron cómo las políticas de apoyo a pequeños y media­nos productores, por un lado, y las desafíos en materia de calidad, frente a las exigencias de los mercados mundiales, influyen en el desarrollo agroalimenta­rio de los países de la región.