Desde la Asociación de Productores Avícolas de Chile se ha informado sobre el incremento en el consumo per capita de carne de pollo. Entre enero y junio de 2010 éste ha sido de 15,5 kg/persona. Este incremento se debería fundamentalmente a la recuperación de los mercados y de los precios, tras la crisis de 2009.

Las exportaciones de carne hasta el cierre de julio superaron los 535 millones de dólares, duplicando el valor de lo enviado entre enero y julio del año pasado. En volumen, la variación es menos pronunciada, ya que exportaron 172 millones de kilos frente a los 145 del año pasado, lo que evidencia que los mercados internacionales están pagando alrededor de 30% más por tonelada que el año pasado.

Uruguay continúa su ofensiva comercial para captar el mercado chino para las carnes nacionales.

Los ganaderos nicaragüenses podrían comenzar a exportar carne a Rusia en el corto plazo, en virtud de un acuerdo suscrito por un grupo de empresarios rusos que se encuentran de visita en el país centroamericano.

Los datos del Departamento de Agricultura, Silvicultura y Pesca del gobierno australiano muestran que la producción de carne de caprino en dicho país se verá reducida en cerca de un 24% entre el periodo de julio 2009-junio 2010, hasta totalizar cerca de 111.000 t, según ha informado el MLA.

El día 26 de agosto, en el marco de SIAL MERCOSUR, se realizara el Foro Argentino de Trade Marketing de 9,30 hs. A 12,30 hs., en centro Costa Salguero.

Del 22 al 24 de septiembre del 2010 se llevará a cabo en Lima, Perú, la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas, Maquinaria, Equipos, Insumos, Envases y Servicios. A efecto de hacer conocer en detalle los alcances de EXPOALIMENTARIA y promover un mayor intercambio comercial entre Argentina y el Perú, la Cámara de Comercio Binacional Argentino-Peruana, -CAMBIARPE- y la Embajada del Perú, invitan a participar en el desayuno de trabajo que tendrá lugar el día 19 de agosto.

La integración entre el sistema de gestión y las maquinarias en la industria alimentaria da como resultado un mayor control, traduciéndolo en reducción de errores, controlando tiempos, rendimientos, logrando mejorar los servicios y optimizando costes. Tecno Fidta será el evento en donde se hará la presentación oficial para iberoamérica del nuevo Rack Multifuncional Bizerba CSB.

En el marco de SIAL, se realizará la presentación de FIAR EXPOAMERICARNE 2011, que se llevará a cabo en la ciudad de Rosario, Santa Fé, Argentina, entre el 20 y el 23 de abril de 2011. La Feria Internacional de la Alimentación realizará su 7° Edición y propondrá –como siempre –un encuentro innovador para la industria alimenticia.

Un grupo de empresarios rusos iniciaron el viernes pasado una visita a Nicaragua con el propósito de explorar futuras exportaciones de carne nicaragüense a la Federación Rusa, informaron ayer fuentes oficiales.

Con gran atención y preguntas puntuales, el Ministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo Salazar, escuchó, en la primera reunión con la ganadería colombiana, la exposición del presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, y de su equipo directivo, sobre este sector de la economía colombiana que aporta el 8,5% del Producto Interno Bruto del país.

En instalaciones de Frigosur (también conocido como la Faenadora Veas) en el sector de la Colonia Bernardo O´Higgins, se efectuó una significativa ceremonia, en que el director regional del Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, Eduardo Fürer, junto a profesionales del servicio realizaron el relevo de funciones de inspección sanitaria en faenadoras y mataderos, que el Gobierno traspasó del Servicio Nacional de Salud al SAG.