La versión 2010 del mercado argentino de carnes hace que el consumidor deba agudizar su ingenio para tomar mejores decisiones respecto a los productos cárnicos que adquiere. La búsqueda de una mejor relación precio / calidad no es una tarea fácil para el ama de casa y se vuelve aún más dificultosa en un entorno caracterizado por cambios muy dinámicos de los precios de los productos, que han mostrado un alza en los mostradores y góndolas de la carne vacuna como así también de las otras carnes y muchos de los alimentos que podrían llegar a considerarse sustitutos.

Dada la importancia que tiene aprender a alimentarse de una forma saludable desde la niñez, la firma líder en producción de carne de cerdo, Cabaña Argentina y la Fundación Cardiológica Argentina (FCA) desarrollaron en conjunto el concurso escolar “Educando para una vida saludable”.

La empresa RNCOS, dedicada a la elaboración de estudios de mercado, ha realizado uno en el que analiza el futuro del sector de alimentos procesados en China. Se prevé que el sector de carnes procesadas crecerá a un nivel del 16% anual entre 2010 y 2013.

El embajador de Rusia, Igor Ezhov, informó que su gobierno estudia incrementar la importación de carne paraguaya que actualmente asciende a 100 mil toneladas por año. El diplomático indicó que el actual cupo no satisface el mercado interno de Rusia.

A lo largo del pasado mes de mayo, la producción avícola en Brasil alcanzó la cifra de 1.025 millones de t, la más elevada alcanzada hasta ahora en un mes. Supone un 13,6% más que la cantidad producida durante el mes de mayo de 2009 y supera al anterior récord de producción de carne de aves que Brasil registró en diciembre de 2009.

Se llevará a cabo del 4 al 6 de octubre de 14 a 18 horas, juntamente con las “Jornadas Internacionales de sostenibilidad, innovación y competitividad en la Industria del Empaque”, que se realizará los días 4 y 5, en el Hotel Conrad de Punta del Este. Los eventos son organizados por el Instituto Argentino de Envase.

Se llevará a cabo el jueves 2 de septiembre a las 13 hs en Av. Avellaneda 4850, Virreyes, San Fernando.

El intercambio comercial argentino - canadiense, que totalizó 720 millones de dólares en 2009, presenta “importantes posibilidades de crecimiento y diversificación”, coincidieron Timerman y el ministro de Comercio Internacional canadiense. Rusia, sin embargo, limita las importaciones.

El gobierno de Nicaragua logró destrabar sus exportaciones de carne de ganado vacuno a Guatemala, cuyas autoridades sanitarias impedían el ingreso del producto nicaragüense por diferencias en los muestreos fitosanitarios, reveló hoy una fuente oficial.

La empresa Nirea, a través de su matadero de San Jacinto, ha realizado el primer embarque de carne de ovino hacia Canadá desde Uruguay

El gobernador de la provincia de Miyazaki (sur de Japón), Hideo Higashikokubaru, declaró el fin de la epidemia de fiebre aftosa en esa región tras cuatro meses en los que se sacrificaron 289.000 cabezas de porcino y vacuno.

La Comisión Europea ha publicado un informe sobre una misión llevada a cabo entre los meses de abril y mayo para evaluar los controles realizados en la cadena cárnica de vacuno y equino de Argentina en aquellos productos que posteriormente son exportados hacia la Unión Europea.