De acuerdo a un reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Uruguay tendría un crecimiento en sus exportaciones de carne de 2.6% en el 2011.

La mejora genética y la investigación en la cría y el desarrollo del ganado caprino ha conllevado un incremento sustancial en la producción y consumo de este tipo de carne, informó la Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Registro a través de uno de sus dirigentes, José Oliveros.

La empresa brasileña JBS SA, la mayor productora mundial de carne de vacuno, anunció que creará una empresa conjunta con la estadounidense Jack Link's Beef Jerky.

Rusia es uno de los principales países importadores de carne a nivel mundial. Su actual gobierno ha presentado un plan con el fin de ser autosuficiente en la producción y consumo de carne de aves de cara al 2013. Hasta el momento, el gobierno ruso ha puesto en marcha diversos planes para incrementar la producción ganadera tanto de porcino como de aves.

El 18 de septiembre de 1920, hace exactamente hoy 90 años, 27 visionarios y progresistas criadores de AnGus, expresando su entusiasmo por mejorar la producción ganadera de nuestros campos, impulsando su raza, fundaron la Corporación Argentina de Aberdeen AnGus, hoy Asociación Argentina de AnGus.

La Cuota de OVINOS y CAPRINOS es un cupo de exportación medido en toneladas res con hueso que la Unión Europea otorga anualmente a países productores y exportadores de carnes. El mismo se rige por año calendario y su arancel intra-cuota es del 0%.

“Hacia una ganadería de precisión” hoy , 14 de septiembre se llevará a cabo la cuarta edición de la jornada técnica de capacitación Ganados y Carnes para la Región Centro, que Sembrando viene organizando en la ciudad de Córdoba desde el año 2006.

Del 14 al 17 de septiembre, Rennes, Francia, se convertirá en la capital mundial de la ganadería. Un Salón internacional ineludible para todos los profesionales de los sectores bovino, porcino, avícola, ovino y caprino.Red Alimentaria presente.

Del 14 al 17 de septiembre, el prestigioso evento atraerá a miles de visitantes de Brasil y el extranjero, en Chapecó, estado de Santa Catarina. Como cada dos años, el sector de la tecnología agroindustrial se reunirá en el Parque de Exposiciones Tancredo Neves. Red Alimentaria presente en el Stand 14 Rua B.

Entre el 26 y 29 de septiembre de 2010, la Argentina será sede de este Congreso que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo. Durante la reunión internacional, además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable.

Durante Tecno Fidta 2010 nuevamente se desarrollará la 2ª Ronda Internacional de Compradores del Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes. Del 21 al 24 de septiembre en el Centro Costa Salguero empresas locales se reunirán con firmas internacionales para concretar negocios.

"La Cunicultura Americana paradigma del nuevo milenio" Este congreso, de carácter internacional que se realiza cada 4 años, se va a centrar en analizar los aspectos emergentes de la producción cunícola y el rol de la cunicultura como motor social en países del Continente Americano.Se realizara del 22 al 24 de septiembre, en Córdoba Argentina.