El Centro Tecnolóxico da Carne (CTC) y la Asociación Galega da Carne (Asogacarne) han dado a conocer un trabajo llevado a cabo a lo largo del último año y que se ha concretado en la presentación de la marca de calidad VAC1, con el que se pretende finalizar el ciclo productivo de las reses de Galicia.

La Agencia Federal para la Supervisión Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia (Rosselkhoznadzor) ha dado el visto bueno a que empresas de Argentina y Paraguay exporten sus carnes y productos cárnicos a Rusia.

Aún hoy, en pleno siglo XXI, el bienestar animal aplicado a los sistemas productivos, continúa siendo tópico controversial. Aquí, un repaso por los principales ítems para que quienes están ligados a la cadena de producción de ganados y carnes conozcan cuál es el posicionamiento actual del tema en el contexto nacional e internacional.

Según estimaciones de la FAO el valor del comercio internacional de alimentos se ha duplicado en los últimos 20 años. Este aumento también estuvo acompañado de cambios en los hábitos de consumo, tal es así que han aumentado las exigencias en cuanto a calidad de los productos alimenticios.

Brasil celebra la decisión de la Unión Europea de permitir a partir del primero de diciembre la exportación de carne bovina sin industrializar de ganado criado en los estados de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso y Minas Gerais.

INTA Expone Cuyo 2008 ofreció al público todo el trabajo realizado por el INTA para el sector vitivinícola entre el 28 y el 30 de noviembre en Luján de Cuyo, Mendoza.

El carnicero era un amante del TAO y así progresaba en su arte. Al principio de su carrera sólo veía la vaca…..

Las autoridades de Brasil celebraron hoy la decisión de la Unión Europea (UE) de permitir a partir del 1 diciembre la exportación de carne bovina sin industrializar de ganado criado en los estados de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso y Minas Gerais.

Las empresas neocelandesas que quieran acceder a los mercados de Sudamérica cuentan ahora con asesoramiento de alto nivel gracias a la expansión del programa Beachheads de New Zealand Trade and Enterprise (NZTE).

En un emotivo acto realizado en el comedor del Frigorífico FRAFIE, se entregaron los Certificados de Competencias a trabajadores certificados.

Los hombres de negocios que participan de la gira comercial que encabeza la presidenta Cristina Fernández de Kirchner sellaron acuerdos para vender sus productos en la región. Entre los convenios alcanzados, se destacan los del sector de la carne con ventas de tres y cinco mil toneladas.

Las exportaciones de la industria argentina representan ya el 95% de las importaciones de ese país.