Entre el 6 y el 9 de septiembre de 2011, en el predio ferial de la Sociedad Rural Argentina, habrá más de 200 empresas expositoras y se esperan unos 30.000 visitantes de toda América. Red Alimentaria estará presente.

Con excelente asistencia para los expositores del salón, recibió a 107.327 visitantes, de los cuales 9.336 fueron internacionales. Se observaron señales de recuperación de las inversiones.

La empresa realiza los galpones completos, llave en mano, reparaciones a instalaciones existentes, ampliaciones y reformas en todo el país.

Próximos eventos y exposiciones del sector.

Receta de Cocina: Carré de cerdo a la naranja con puré de batatas y tofee.

Del 8 al 11 de agosto pasados, el Centro de Congresos y Exposiciones Emilio Civit, en la ciudad de Mendoza, fue sede del X° Congreso de la Asociación Latinoamericana de Veterinarios Especialistas en Cerdos (ALVEC) del X° Congreso Nacional de Producción Porcina (CNPP) y de las XVIº Jornadas de Actualización Porcina (JAP). Sólo Aves & Porcinos estuvo presente.

Con más de 70 años de tradición en la elaboración de chacinados, la empresa CAGNOLI ha sabido conjugar historia y artesanía, con tecnología y seguridad, en un marco único para la producción de chacinados como es la ciudad de Tandil. Sus salames tandileros son una marca que ya cruzó las fronteras nacionales.

La producción porcina en Argentina se encuentra transitando un proceso de transformación favorable que abarca varios aspectos.

El titular de la Asociación de Productores Porcinos habla de la actualidad del sector: aumento del consumo, de la oferta, y de las chances de producir carne de cerdo en otras regiones del país, como en la Patagonia.

Presentó en la exposición SIAL MERCOSUR sus cuatro áreas industriales con las cuales sigue consolidándose en el mercado local, generando, además, importantes ventas en el exterior.

La Argentina se posiciona como un proveedor de carne aviar para el mercado interno y externo, con un producto de excelente calidad. Las condiciones actuales indican que el 2010 marcará un nuevo record de producción y de exportaciones.

El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, brinda un panorama sobre el crecimiento de la industria, cuyo potencial supera sus propias expectativas. Este año, el consumo de pollo se ubicará en 35 kilos por habitante por año.