En los sistemas de producción y distribución de la carne vacuna, la temperatura constituye un factor crítico que debe ser controlado de forma rigurosa.

Un proyecto universitario trabaja para crear tiras reactivas que permitan detectar preñez temprana en las vacas.

En los últimos años se han producido avances tecnológicos que permiten lograr una mayor calidad en los productos terminados.

El Gerente General de la Cámara Argentina de Feedlot, Rodrigo Troncoso, pone en discusión aquellas reglamentaciones que intentan estandarizar medidas para el cuidado del medioambiente.

En 2002 la raza fue incorporada a los rodeos argentinos con el objetivo de incrementar la excelencia y calidad de las carnes argentinas. Este animal es uno de los líderes del mundo entre los productores de carne bovina y es muy apreciada por su cuero. Además, tiene unas excelentes cualidades para la cría.

Luego de 18 campañas consecutivas totales, la modalidad de vacunación contra la aftosa se modificaría en el segundo semestre de 2010.

Noticias y Novedades del Sector.

Con más de 500 empresas y la presentación de unas 300 maquinarias agrícolas de ultima generación para el campo, comienza mañana 3 de marzo en la estancia La Flamenca, en cercanías a Baradero, provincia de Buenos Aires, Expoagro 2010.

En total, fue de 4.007 millones de libras, lo que supone una caída del 6,7% a precios corrientes sobre los 4.360 millones de libras de 2008. Sin embargo, la producción ganadera aumentó un 8,6% y alcanzó los 7.100 millones por la subida de precios.

Almatec, Soluciones de Equipamiento para Logística, implementó la alternativa de pago y financiación con las principales tarjetas de crédito y débito (VISA, Master Card, AMEX, Naranja y CABAL), para la compra de su amplia línea de productos tales como, autoelevadores, reach, apiladoras, implementos para autoelevadores, rampas y zorras. Así como también, para las operaciones relacionadas con el Servicio Post Venta como el mantenimiento preventivo, correctivo y repuestos garantizados.

La cita será del 22 al 26 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira, Barcelona. En esta decimoctava edición, Alimentaria volverá a ser una de las más decisivas en el ámbito internacional, y un auténtico manifiesto a favor de las marcas y sus atributos.

Desde el 12 al 15 de abril de 2010, los Pabellones 4, 6 y 8, del Recinto ferial IFEMA, Madrid, expondrán los mejores productos gourmet en una diversa muestra repleta de actividades.