Pescado y marisco son los productos que conforman la nueva línea de platos preparados que la compañía Mofesa presenta en el Salón Internacional del Club de Gourmets que se celebra en Ifema estos días.

El subsecretario de Acuicultura de la República del Ecuador, José Centanaro, arribó a la ciudad de Cumaná, estado Sucre, junto a cuatro técnicos ecuatorianos, con el objetivo de dar continuidad a los seis convenios acuícolas que han concretado con Venezuela.

La carne de las ballenas que Japón pesca como parte de su programa científico acaba servida como sushi en restaurantes de EEUU y Corea del Sur. Así lo ha demostrado el análisis del ADN de pescado crudo ofrecido por dos restaurantes, uno en cada país.

Una delegación de cuatro técnicos de la subsecretaría de acuicultura de la República de Ecuador visitó, este lunes, las instalaciones de la Empresa Mixta Socialista Pesquera Industrial del Alba (Pescalba) en Cumaná, capital del estado Sucre, como parte del convenio para la ejecución del proyecto Gran Nacional de Acuicultura y Pesca.

En el marco de su centenario mundial, Sika la firma líder en productos químicos para la construcción, realizará la entrega de premios a los ganadores del Concurso Stand Sika Batimat 2010. La cita es el lunes 3 de mayo de 2010 a las 19 horas en la SCA, Sociedad Central de Arquitectos, Montevideo 938, Buenos Aires, Argentina.

Las empresas salmoneras de Chile tendrán que invertir más de USD 1.000 millones entre 2011 y 2014 para cumplir con los nuevos requerimientos ambientales y sanitarios contemplados en la nueva Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA), aprobada el mes pasado.

El proyecto europeo espera responder con criterios ecológicos a la demanda de pescado frente a la crisis del sector.

El titular del Ministerio de Economía, Juan Andrés Fontaine, explicó los alcances de las principales modificaciones a la Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA), publicada este jueves 8 de abril en el Diario Oficial.

El pasado día 25 de marzo CSB-System promovió entre todos los participantes al Workshop, entre los que se encontraban empresas del sector alimentario, empresas proveedoras de logística, así como de tecnología de pesaje, de información y máquinas de tratamiento de alimentos, una conexión empresarial para estimular y hacer más factible el apoyo necesario que se debe de realizar a todas las empresas del sector que quieran progresar e innovar en uno de los aspectos más trascendentales de la empresa, como es el de la tecnología.

Tecno Fidta 2010 proyecta afianzar sus vínculos con el mercado de la alimentación en América Latina.La 10º Exposición Internacional de Tecnología Alimentaria, Aditivos e Ingredientes es reconocida como la muestra más importante para la industria alimentaria en Sudamérica. A fin de que Tecno Fidta mantenga su sobresaliente posición en el mercado, Indexport Messe Frankfurt y Red Alimentaria firmaron un acuerdo para convocar compradores latinoamericanos.

El Prohuerta, que en estos días está cumpliendo 20 años, fue desde sus inicios un programa del INTA destinado a colaborar con los sectores más vulnerables de la población en la autoproducción de alimentos. Así, a lo largo y ancho de Argentina, se fue creando en estos 20 años una gran red en la que huerteros, promotores y técnicos han sido los protagonistas de una historia que continúa hasta el día de hoy.

Mercoláctea, la exposición lechera más importante del MERCOSUR, cumple diez años y en su edición 2010, que tendrá lugar del 13 al 16 de mayo, abrirá nuevamente sus puertas en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, provincia de Córdoba, Argentina.