Este hidrocoloide es un gelificante, espesante y estabilizador, que favorece el desarrollo de nuevos productos al otorgar características de color, olor, viscosidad, fuerza de gel y dispersión en frío...

Importante empresa se encuentra en proceso de selección de Técnico electromecánico con conocimiento en maquinaria frigorífica...

Su origen herbal les permite ser utilizados como aditivos de uso constante en las formulaciones nutricionales para mejorar el crecimiento y rendimiento productivo de los animales...

RUS HOGAR te da la tranquilidad de preservar tu patrimonio y a los tuyos de la mejor manera...

Con el avance del Covid-19 las prioridades de los consumidores han cambiado y, si bien la sostenibilidad sigue siendo una preocupación, ahora la principal exigencia al momento de elegir un alimento envasado es que los materiales del packaging puedan asegurar una mayor protección al alimento...

Existe un creciente interés mundial por parte de los consumidores de conocer cómo se producen los alimentos, es por ello que los aspectos de sustentabilidad, económicos, sociales y ambientales junto a la determinación de las huellas ambientales comienzan a ser de importancia estratégica en la producción de carne...

Por ser rica en hierro y proteínas constituye una excelente opción para producir galletitas enriquecidas o utilizarse como agente de gelificación o colorante natural, permitiendo crear ingredientes con alto valor nutritivo a la vez que se reduce el desperdicio y el impacto ambiental...

Más que ingredientes, soluciones para sus formulaciones...

Incluir en la alimentación de las aves sustancias, microorganismos y preparados como vitaminas, antioxidantes, estabilizantes, aminoácidos y colorantes, entre otros, permite mejorar la salud y producción animal así como resaltar los atributos sensoriales del producto final...

Por: Dr. (CP) Claudio Leonardi, Director de Planeamiento y Comercialización LSQA Arg...

El próximo jueves 22 de abril los esperamos en un nuevo Conversando en Red, por el vivo de Instagram de RED ALIMENTARIA en el que la Lic...

Los aditivos como los antioxidantes, gelificantes, espesantes, goma guar o el glutamato monosódico permiten mejorar las características sensoriales y de conservación de los alimentos, haciéndolos más deseados por el consumidor...