Las plantas frigoríficas y productores adjudicatarios de tonelajes correspondientes al cupo Hilton, de carnes de alta calidad y valor, deberán presentar una declaración jurada que detalle la cantidad que están en condiciones de embarcar antes del 30 de este mes y en un plazo de 48 horas a contar desde ayer.

Entre el 3 y el 5 de septiembre, Cancún será centro gravitatorio de la industria latinoamericana de alimentos. Latin American Foods llega con dos nuevos salones: el Internacional y el Tecnológico.

Las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. el pasado abril alcanzaron las 175,640 toneladas métricas, que equivalen a $391.4 millones de dólares (MDD) en divisas.

Dadas las dificultades operativas y elevados costos que actualmente tiene la maduración de carne bovina para exportación hacia EE.UU., Uruguay ha planteado al Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) la necesidad de reducir el tiempo de maduración de 36 a 24 horas.

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo sumaron 2.700 millones de dólares en los primeros cinco meses del año, 56% más que en igual período de 2007, por la venta de 1,5 millones de toneladas.

Sudáfrica autorizó la exportación de carne y productos cárnicos de aves chilenas a esa nación después de seis años de negociaciones, según informaron autoridades del país suramericano.

Prokrete Argentina, soluciones para la construcción, comunica la creación de su nueva empresa de servicios: PROKOBRA. La firma ofrece un servicio integral y exclusivo para la aplicación de productos de alta tecnología en grandes obras de construcción.

En el marco de la exposición internacional Tecno Fidta 2008, que se realizará del 23 al 26 de septiembre el Centro Costa Salguero de Buenos Aires, se llevará a cabo por primera vez en la historia “Trazabilidad en Acción”, un espacio dinámico coordinado por Red Alimentaria.

El presidente de Fedenaga, Genaro Méndez, rechazó las acusaciones hechas ayer por el Ministro de Agricultura, Elías Jaua, en contra de este gremio y reiteró que la producción nacional de carne retrocedió 100 mil toneladas el año pasado.

El Instituto Uruguay XXI, confirmó que se produjo un incremento del 53 por ciento en las exportaciones de carne durante el mes de mayo de este año, con respecto a mismo mes de 2007.

El Gobierno anunció que todas las aves vivas de todos los mercados del territorio tendrán que ser sacrificadas tras detectarse el virus de gripe aviar en las heces de pollos de tres establecimientos más de la ciudad.

La venta entre enero y mayo de 2008 llegó a u$s 2.061 millones y se incrementó 10,4% respecto al mismo período de 2007, y se proyecta colocar u$s 5 mil millones para fin de año.