Durante el 2012, la exportación de carnes de Argentina dio un giro inesperado. La carne de aves experimentó un aumento en las ventas al exterior, superando a la de ganado vacuno, que actualmente es objeto de fuertes regulaciones estatales.

Iffa 2013 se llevara a cabo del 4 al 9 de mayo en Fráncfort del Meno. Los líderes del mercado presentan soluciones innovadoras para la transformación cárnica.

La brasileña Brasil Foods (BRF) ha programado comenzar a construir una nueva planta de procesamiento para aves y cerdos en China, que comenzará el año que viene.

El presidente Calderón anunció que ha quedado totalmente controlado el brote de influenza aviar que se presentó desde mediados de este año en Los Altos de Jalisco.

El frigorífico JBS, ex Swift, volverá a exportar carne termoprocesada a los Estados Unidos, lo que permitirá sostener más de 2.000 puestos de trabajo.

Se han comprado al país vecino 188.000 toneladas de carne por un monto de 590 millones de dólares.

Cada dos años París alberga a la feria SIAL y se convierte por unos días en la vidriera más importante para los alimentos del mundo. La carne argentina está presente con un pabellón de 900 metros en el que 19 empresas exportadoras ofrecen sus productos.

La primera fase del proceso de recuperación de la avicultura está a punto de llegar a su fin, gracias a la aportación de 200 millones de pesos de los gobiernos federal y estatal, así como del sector productivo (recurso que se canalizará al repoblamiento de las unidades avícolas).

La campaña educativa sobre los beneficios del consumo de huevo que desde el 2008 desarrolla la Comisión Nacional del Huevo ha permitido que el consumo per cápita de los nicaragüenses pase de 61 a 81 huevos por año.

Gracias al esfuerzo conjunto entre sector oficial y privado, la empacadora Del Corral con sede en Siguatepeque Comayagua, envió los tres primeros contenedores con aproximadamente 145,000 libras de carne de res al mercado de El Salvador según lo manifestó el director general del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa) Heriberto Amador.

Culminaron las tareas de los técnicos del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, Alejandro Rivera e Iván Ramírez, que durante los últimos tres días practicaron una auditoría a todo el complejo de la industria cárnica de nuestro país, con el propósito de reabrir el mercado trasandino a la carne paraguaya.

El Gobierno dispuso la distribución de la cuota Hilton, las exportaciones de carne de alta calidad con destino a la Unión Europea.