En la ProexpoMoscú ya se recibieron varias consultas de importadores rusos que están interesados en carne equina. Uruguay es uno de los fuertes proveedores en ese mercado. Los frigoríficos sondean negocios con cortes vacunos.

Otra vez la Argentina no cumplirá con la Cuota Hilton de carnes destinadas a la Unión Europa. Se perderán decenas de millones de dólares justo cuando el país necesita generar divisas. Los negocios que se esfumarían, según estimaciones del sector rural, podrían llegar los US$ 120 millones este año.

El frigorífico Mattievich realizó esta semana el pedido formal ante el Ministerio de Trabajo de Santa Fe de la reapertura del procedimiento preventivo de crisis, mecanismo que le permite a la empresa ajustar su planta de Rosario, que hoy opera sólo al 40 por ciento de su capacidad de producción.

El Instituto Nacional de Carnes (INAC) recibió a fines del 2011 la auditoria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).Es para el Programa de Carne Natural Certificada del Uruguay (PCNCU).

El valor de las exportaciones de carne de vacuno australianas creció un 7% durante 2011 Según ha informado Meat & Livestock Australia, a lo largo de 2011 Australia ha exportado carnes de vacuno por un valor de 3.836 millones de euros, cifra que es un 7% superior a la registrada en 2010.

En los próximos días el gobierno firmará un convenio con la empresa, que retomará la faena. Se resguardan más de 200 empleos en la planta ubicada en Puerto Tirol.

Paraguay realiza gestiones para volver a exportar carne luego del brote de fiebre aftosa.Desde el SENACSA visitaron a autoridades de los servicios sanitarios de Argentina y Uruguay para solicitarles su intervención ante sus respectivos gobiernos para la suspensión de las restricciones.

Los envíos del ganado lanar llegaron a US$ 44,6 millones, mientras que las ventas al exterior de carne bovina alcanzaron los US$30,2 millones.

El autor de la nota señala que pese a las inversiones que cada año se materializan en genética bovina, existe un marcado retraso en programas de selección. Con este fin, propone la creación de una Plataforma Nacional de Selección Genómica, para que los ganaderos puedan decidir acerca del material genético que incorporan, a través de un diagnóstico científico. Por Manuel G. Solá Presidente De La Bolsa De Comercio De Chaco

La industria frigorífica porcina nacional se encuentra ante la perspectiva de alcanzar un significativo crecimiento, aprovechando el momento propicio que representa el menor consumo de carne vacuna y un vuelco hacia el ave y el cerdo. En tal sentido, tanto desde el sector oficial como desde el privado se vienen instrumentando proyectos de estimulación que podrían dar resultados en el corto plazo.

La Asociación propone reducir a tres las calidades de los productos ibéricos y mejorar los controles en explotaciones y peso al sacrificio, para conseguir la clarificación del mercado y un sector controlado, rentable y sostenible.

En 2011, Israel importó casi 25.000 toneladas de carne argentina y desplazó a Rusia del primer puesto. En segundo lugar se ubicó Chile con unas 22.000 toneladas.