Organizada por la SA Rural de Paso de los Toros, con el auspicio de la Asociación Rural del Uruguay, se realizará entre el miércoles 8 y el viernes 10 de febrero, la 27ª Expoferia Ovina de Paso de los Toros con más de 200 carneros de todas las razas y unos 4.000 ovinos a venta.

Los consumidores actuales requieren cada día productos más diferenciados. Esa diferenciación no solo se logra con la valoración de caracteres cualitativos del producto, sino también, aplicando mejores prácticas en los procesos y preservando la identidad de los productos desde el campo hasta las manos del consumidor. Esto último, es la trazabilidad.

En una reunión con el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar, Confederaciones Rurales Argentinas le entregó al funcionario el documento “Propuestas de políticas para el sector agropecuario”, elaborado por la entidad, en conjunto con sus confederaciones de distintas regiones del país. Durante el encuentro, los confederados realizaron una descripción de la situación y las medidas concretas que reclama CRA para cada región y producción de la Argentina.

De acuerdo a una resolución directoral del Senasa publicada hoy, los anexos referidos a cada uno de los requisitos sanitarios serán publicados en du portal institucional de la institución www.senasa. gob.pe.

El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC) consideró que este año el país reanudará las ventas a Chile y la Unión Europea (UE). Hasta el momento, los principales mercados activos son Rusia y Brasil, que adquieren el producto congelado.

Será de U$3.5 millones destinados a una nueva planta avícola, que tendrá capacidad de producir 11 millones de libras de carne al año.

Es que la apuesta, tanto del Instituto Nacional de Carnes (INAC) como de la Unión de Vendedores de Carnes (UVC) es desestacionalizar el consumo de esa opción, que tiene su pico fuerte en las fiestas de fin de año.

Desde Colonia pasando por Berlín y Bremen hasta Nürnberg – las ferias de la alimentación tienen mucho que ofrecer durante los meses de enero y febrero de 2012.

Las ventas externas de carne vacuna del país, que está entre los 10 mayores exportadores del mundo, podrían no superar los 500 millones de dólares contra 725 millones del 2011 si no se recupera el mercado de Chile.

Con diez millones de cerdos de cebo y 470.000 madres, un total de 360.000 explotaciones aragonesas tienen que enfrentarse a una inversión de 42 millones de euros para adaptarse a la normativa europea. Esto ha llevado al PSOE a pedir una moratoria de la Ley de Bienestar Animal y la cofinanciación de las inversiones por parte de la DGA.

La apertura de nuevos mercados para la carne hondureña permitió que se cuadruplicaran las exportaciones de este producto el año pasado.

La carne de cerdo aumentó en dos puntos la penetración en el mercado colombiano durante el 2011, pasando del 42% al 44% y manteniendo sus volúmenes de compra en el 11%. Así lo reveló el estudio contratado por la Asociación Colombiana de Porcicultores – Fondo Nacional de la Porcicultura a la firma Nielsen de Colombia.