LA FUNDACIÓN DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS TERESA BENEDICTA DE LA CRUZ ORGANIZA EL CURSO EVALUACION DE RIESGOS QUIMICOS EN ALIMENTOS. SE LLEVARÁ A CABO DEL 2 AL 3 DE OCTUBRE EN LA UNIVERSIDAD CATÓLICA ARGENTINA.

LA EXPORTACIÓN DE CARNE VACUNA SE RECUPERÓ FUERTEMENTE EN AGOSTO Y QUEDÓ A SÓLO UN 2% DE LA CIFRA OBTENIDA EN EL MISMO MES DEL AÑO PASADO, CUANDO NO REGÍA LA VEDA IMPUESTA POR EL GOBIERNO.

EL SENASA INFORMÓ QUE EN LA SEGUNDA CAMPAÑA DEL 2006 SE APLICARÁN 61 MILLONES DE DOSIS DE LA VACUNA CONTRA LA FIEBRE AFTOSA Y QUE TODOS LOS ANIMALES DE CADA ESTABLECIMIENTO DEBEN SER VACUNADOS EN EL PLAZO ESTABLECIDO POR EL PLAN.

LA FERIA MÁS IMPORTANTE DE AMÉRICA LATINA SE DESARROLLA EN EL CENTRO COSTA SALGUERO DE BUENOS AIRES. CLAVES DE UN CERTAMEN DISEÑADO PARA REUNIR EN UN MISMO ESPACIO TODA LA OFERTA EN CONOCIMIENTO, INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA.

EN TECNOFIDTA SE RECREA UN FRIGORÍFICO EN ACCIÓN: EL IFFA MEETING PROCESSING SHOW. ES UN ESPACIO EDUCATIVO INNOVADOR PARA TODOS LOS PROFESIONALES INVOLUCRADOS EN LA INDUSTRIA CÁRNICA. DETALLES DEL ARMADO Y LA TECNOLOGÍA UTILIZADA. EMPRESAS QUE PARTICIPAN DEL EMPRENDIMIENTO Y HORARIOS.

LA ASOCIACIÓN MULTISECTORIAL DE EMPRESAS DE ESPAÑA Y EL EUROCENTRO MENDOZA ORGANIZAN EN LA NUEVA EDICIÓN DE TECNOFIDTA LA RONDA DE NEGOCIOS SOBRE “NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL SECTOR ALIMENTARIO”.

LOS PROFESIONALES QUE TRABAJAN EN ACTIVIDADES RELACIONADAS CON LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, DE ADITIVOS E INGREDIENTES REQUIEREN UNA PERMANENTE ACTUALIZACIÓN EN LAS ÚLTIMAS TECNOLOGÍAS APLICADAS A LAS MAQUINARIAS, PRODUCTOS Y NORMATIVAS VIGENTES. ESTE AÑO, EL PLATO FUERTE DE TECNO FIDTA ESTÁ ORIENTADO A LA CAPACITACIÓN. TODAS LAS PROPUESTAS, EN UNA APRETADA SÍNTESIS.

EL PRÓXIMO DOMINGO LLEGARÁ AL PAÍS UNA NUEVA MISIÓN DE TÉCNICOS RUSOS QUE INSPECCIONARÁN ALREDEDOR DE 15 PLANTAS FRIGORÍFICAS.

LA COMISIÓN EUROPEA (CE) AFIRMÓ QUE NUEVE PAÍSES HAN RECIBIDO PARTIDAS DE ALIMENTOS DE UNA EMPRESA DE BAVIERA (ALEMANIA), EN LA QUE RECIENTEMENTE SE HAN DETECTADO CARNE Y OTROS PRODUCTOS CADUCADOS Y EN MAL ESTADO, INFORMÓ EL PORTAVOZ COMUNITARIO DE SANIDAD, PHILIP TOD.

MIENTRAS LOS FRIGORÍFICOS Y LA PRODUCCIÓN BUSCA ACORDAR UNA PROPUESTA QUE LE PERMITA AL GOBIERNO NORMALIZAR EL COMERCIO DE CARNE, LA CUESTIÓN SANITARIA RESPECTO A LA FIEBRE AFTOSA PARECE CONTROLADA.

EL INSTITUTO DE PROMOCIÓN DE LA CARNE VACUNA ARGENTINA (IPCVA) LANZÓ UNA CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN CON CARÁCTER INFORMATIVO, EDUCATIVO Y DIDÁCTICO, DESTINADA A INFORMAR A LA OPINIÓN PÚBLICA SOBRE CUESTIONES FUNDAMENTALES RELACIONADAS CON LA CADENA DE LA CARNE VACUNA.

EN JULIO SE VENDIERON AL EXTERIOR 41,8 MIL TONELADAS DE ESE PRODUCTO, CASI LA MISMA CANTIDAD QUE EN FEBRERO PASADO, PERO LA RELACIÓN INTERANUAL ARROJÓ UNA CAÍDA DEL 40%.