Terminará el 2008 con una menor cantidad producida de carne de porcino que el año pasado.

Desde el 2000, al huevo se lo denomina como alimento funcional por brindar beneficios para la salud. En Argentina, el consumo por persona ha aumentado de 126 unidades en el año 2002 a 195 unidades en 2007.

Posee excelentes cualidades maternales: prolificidad y capacidad lechera, así como inmejorables aptitudes cárnicas, por su rápido crecimiento y su gran conformación, lo que da como resultado sus notables canales.

Finalización del Proyecto “Sistema de Facilitación de Acceso a Mercados Internacionales para Pequeños y Medianos Productores Rurales” El acto de cierre se realizará el día 16 de diciembre a las 9,30 horas, en el Salón Dorado del Castelar Hotel, sito en Av. de Mayo 1152 de esta ciudad.

A menos de tres meses de los cuatro días más importantes del agro argentino y con una gran concurrencia de empresas que ya decidieron participar, la próxima Expoagro empezó a calentar los motores en el primer sorteo de lotes.

El PROCISUR acaba de publicar un trabajo llamado “Nueva Visión Europea en los temas Seguridad y Calidad Alimentaria”, realizado por el reconocido especialista Raúl Green, del INRA –ALISS de París. Los resultados, fueron presentados en el 5º Congreso de Producción, Industrialización y Comercialización de Carne del Campo al Plato, el 24 y 25 de noviembre, en la ciudad de Montevideo, Uruguay.

Con la visita al Instituto Nacional de Carnes, la misión coreana que recaba información para armar el análisis de riesgo, terminó de cumplir su agenda. La auditoría finaliza el lunes, con la reunión de evaluación en el Ministerio de Ganadería.

Los asuntos sanitarios en la industria avícola han vuelto a tomar una gran importancia y ocupan un espacio relevante y mayor que hace unas décadas.

Salir a conquistar por completo el mercado interno, aumentar la producción y ofrecer productos con valor agregado en el mundo, son las metas del sector. Por Roberto Díaz*

Con fuerte presencia en el mercado interno, la empresa comenzó a incursionar en el exterior. Actualmente, tiene adjudicada cuota Hilton que comercializa en la Unión Europea.

Buscar métodos adecuados para la utilización de los residuos orgánicos constituye una necesidad y urgencia para el sector avícola.

Se incrementará la producción y exportación de lana y carne.