El consejo directivo de Danish Crown, una de las principales empresas del sector cárnico a nivel europeo, ha aprobado el estudio de la construcción de un nuevo matadero de vacuno en Dinamarca. Se trata del primer paso en una estrategia que busca renovar la tecnología que el grupo tiene para el procesamiento de carne de vacuno, buscando además invertir en la economía danesa.

La Comisión Europea (CE) descarta en estos momentos una prohibición o restricciones a la entrada de productos agroalimentarios japoneses y mantiene sus recomendaciones a los países comunitarios para verificar si esas importaciones tienen radiactividad.

El Servicio Agrícola y Ganadero de Chile ha borrado de la lista de establecimientos habilitados para exportar a este país sudamericano a 4 plantas frigoríficas y un almacén frigorífico de Uruguay, así como a dos mataderos paraguayos.

Entre el 13 y el 16 de abril, el centro de exposiciones y congresos McCormick Place de Chicago acogerá una nueva edición de AMI, la exposición y convención de carne y productos cárnicos y avícolas más importante de Estados Unidos y una de las grandes a nivel mundial.

Un equipo de investigadores del Instituto Nacional de Pastos y Forrajes asesoró a productores de bovinos en el Estado de Michoacán, México, con el objetivo de implementar innovaciones y transferir tecnologías más eficientes.

Así lo manifestó el director de la empresa Mirasco Uruguay, Sammy Raggy, quien al mismo tiempo señaló que Uruguay compite por la calidad de sus carnes y no tanto por los precios que maneja.

Una delegación de Corea del Sur investiga el método uruguayo para combatir la enfermedad del ganado.

La Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne y sus Derivados de la República Argentina (Ciccra) ha hecho público un informe en el que se destaca que durante 2010 la caída del consumo de carne de vacuno ha sido del 14%, cifrándose en 58,8 kg/persona/año, frente a los 68,4 kg de media de los dos años anteriores. Frente a esto, el consumo de carne de pollo ha ido creciendo hasta los 36,7 kg/persona/año, debido fundamentalmente al incremento del precio de la carne de vacuno.

La Comisión Europea (CE) ha recomendado a los países de la UE que controlen los alimentos importados de Japón, para comprobar si tienen radiactividad, según declaró el portavoz comunitario de Sanidad, Frédéric Vincent.

A lo largo del pasado mes de febrero, Brasil exportó carne y productos cárnicos avícolas por un valor de 588 millones de dólares, un 22% más que en febrero de 2010. En volumen las ventas subieron un 5% hasta las 296.000 t, según los datos ofrecidos por la Unión Brasileña de Avicultura (Ubabef).

El ministerio de Agricultura de Argentina ha ampliado en 45 días el plazo que los exportadores de carne de vacuno tienen para completar el 70% de la cuota Hilton ya que dicho plazo finalizó el pasado 1 de marzo.

Junto con Australia y Nueva Zelanda, el país está catalogado libre de las principales enfermedades del ganado, lo que los hace productores de una carne con alta calidad.