Los días 19 y 20 de septiembre del corriente año se llevará a cabo el IV Congreso Argentino de Nutrición Animal, Congreso CAENA 2013, el cual tendrá lugar en Parque Norte, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Le acercamos la edición número Nº 96 de la revista AmeriCarne, para que pueda leerla en su versión digital.

El 30 de agosto se celebra el día del trabajador de la industria del chacinado. Este sector no sólo brinda a la población excelentes, variados y nutritivos alimentos, sino que además es intensivo en el uso de mano de obra. Desde Red Alimentaria los saludamos en su día.

La industria avícola tiene frente a sí dos retos importantes: erradicar el virus de IAH7N3 y mantener la calidad de los productos avícolas.

Arraigo, empleo y valor agregado en origen a la producción primaria son los elementos básicos que arman la ecuación para el desarrollo del interior productivo, un proceso que ya se está dando en diversas localidades argentinas gracias al esfuerzo conjunto de distintos actores sociales. Agregar valor en origen será la próxima revolución agropecuaria.

El presidente ejecutivo de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF), Francisco Turra, entregó al vicepresidencia de la República, Michel Temer, la síntesis de un estudio que muestra la pérdida de competitividad de la industria avícola brasileña y las propuestas de la industria.

Rusia anunció la suspensión de las importaciones de cerdos y carne porcina desde Bielorrusia debido a los casos de peste porcina africana en el vecino país.

La carne paraguaya fue la estrella entre los chilenos, cuyo mercado ya recibió más de 5.000 toneladas este año.

El próximo 28 de agosto se realizara el “Seminario Economía Internacional: Inserción Argentina en la actual Economía Mundial” en el Auditorio Roca, Torre Universitaria Zabala 1837 primer nivel inferior. Red Alimentaria Acompaña y promueve.

Pese a ser poco significativas, Rusia ha incrementado en un 20% sus exportaciones de carne de aves y productos elaborados hasta situarlas en 11.290 t en el periodo comprendido entre enero y julio de este año, informa Meat Info Russia. Esta cantidad supera a la media de los dos años anteriores.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y representantes de la Cámara de Frigoríficos de la provincia de Santa Fe (Cafrisa) trabajarán en conjunto para mejorar las condiciones de los establecimientos frigoríficos en la Provincia y afianzar la sanidad e inocuidad de los alimentos que en ellos se elaboran.

El alza registrada en los últimos días en la carne de pollo, mantiene preocupados a los distribuidores y amas de casa.