Según el consorcio ABC, el atraso generará fuertes pérdidas en el sector. El consorcio ABC, que agrupa a los frigoríficos exportadores, reclamó al Gobierno por el atraso en la adjudicación de la cuota Hilton, cuota de exportación de cortes de carne vacuna de alta calidad a la Unión Europea.

La idea del Inac es que prevalezca en los envases la palabra Uruguay por sobre la marca del frigorífico.

Una nueva propuesta gastronómica surge con la llegada del otoño-invierno por parte del restaurante vasco Gurea de Blanca. Si este establecimiento ya es veterano en la Región en ofrecer sus jornadas del bacalao, ahora propone otro evento, pero esta vez dirigido a las carnes.

El Centro INTI-Química desarrolló un modelo de intervención para el abatimiento de arsénico y diseñó un dispositivo domiciliario para el tratamiento de agua en áreas rurales aisladas.

Sika Argentina, empresa dedicada a la producción de químicos para la industria y la construcción, presenta Sika® Masilla Poliéster, un nuevo producto que garantiza excelente adherencia sobre chapa de acero, galvanizada, aluminio o fibra para la industria automotriz y naval.

Una dieta equilibrada permite que el cuerpo funcione con normalidad, cubriendo las necesidades biológicas y previniendo el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo. La carne, por sus altas propiedades nutricionales, es un alimento básico. Por Dr Daniel Mailand*

Se realizará los días 5, 6 y 7 de noviembre, el 1er Seminario de Ganadería del NOA en la provincia de Salta, donde se expondrán diversos temas relacionados con la producción pecuaria de esa región.

El titular del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas habla de lo que le espera al sector avícola para el 2010, de cómo trabajan en relación a lo que suceda con la carne bovina, y de la democratización de la información como método de trabajo.

El coordinador general de Ganadería de la SAGARPA, Everardo González Padilla, llamó a los miembros de la Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG), a realizar un trabajo conjunto para ser más agresivos en la conquista de los mercados de exportación y situarse a la ofensiva en la diversificación de la oferta exportable de productos cárnicos.

Uruguay sigue a la espera de la respuesta que la Unión Europea debe enviar para dejar habilitada la posibilidad de que Uruguay forme parte de la cuota de 20.000 toneladas que fue abierta para animales con terminación en corral y que corre en forma paralela a la cuota Hilton.

Cerca de 200 mil quintales de sorgo dejarán de producir este año el país, como consecuencia de las afectaciones de la sequía, producto del fenómeno de El Niño, durante la siembra de postrera que finaliza en noviembre próximo. La reducción en la cosecha de sorgo ocasionará dificultades para cumplir el compromiso de abastecimiento a las empresas avícolas.

Los avicultores de Norte de Santander sostuvieron ayer una reunión con las directivas nacionales del gremio en donde pusieron el dedo en la llaga y expusieron una serie de problemas que hacen pensar que el año tendrá un cierre negativo.