La Presidenta anunció acuerdo para impulsar la industria porcina.Mediante el pacto, se podrán ofertar en el mercado cortes populares a precios accesibles para consumo.

“En Yucatán se dan pasos importantes para la protección del manto freático con la instalación de sistemas biodigestores de los cuales hay 41 equipos en siete municipios del Estado”, informó Octavio Mantufa Becerril, representante del Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco).

Recuperan una planta de faena en la ciudad pampeana de General Pico. Tiene una capacidad diaria de 600 animales.

México ocupa el cuarto lugar como productor de alimentos para consumo animal; más de 400 plantas en operación dan empleo directo a más de 40 mil personas.

La argentina Quickfood adquirió unas 150 hectáreas de tierra en la provincia mediterránea de Córdoba para instalar allí un feedlot para engorde de ganado vacuno.

La nueva planta absorberá un desembolso cercano a los 9 M.

El fabricante de especialidades avícolas, cárnicas y productos de caza palentina Industrias Gastronómicas Cascajares ya está en Canadá.

En la primera quincena de enero Rusia se convirtió en el principal comprador de carne uruguaya, volviendo a ocupar el sitial de preponderancia en el esquema vendedor del país, tal como ocurrió hasta fines de 2008 cuando comenzaron a sentirse los efectos de la crisis internacional.

La demanda del país trasandino en el 2009, significó un ingresó de 242 millones de dólares, de acuerdo con datos de Senacsa. En segundo lugar quedó Rusia y en tercer puesto en el ránking de la carne paraguaya, Venezuela, que compró por valor de 45 millones de dólares.

Los productores norteamericanos de porcino disponen ya de una vacuna de Pfizer para la protección de sus animales contra el virus H1N1, cepa pandémica del virus de la gripe porcina.

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha declarado su intención de modificar y establecer nuevos estándares sobre la presencia y desarrollo de Salmonella y Campylobacter en la carne de pollo y pavo. Estos nuevos límites estarán basados en los datos obtenidos a partir de los análisis que recientemente han sido realizados sobre muestras microbiológicas tomadas.

Australia, segundo mayor exportador de carne vacuna después de Brasil, ha logrado el acceso al mercado de carne de alta calidad de la Unión Europea (UE).